運動生理・栄養学 三訂版 (Nブックス) [単行本]

運動生理・栄養学 三訂版 (Nブックス) [単行本] の 商品概要

• 目次（「BOOK」データベースより）

  第１章　健康・体力づくりの意義と運動の効用（健康・体力とは；健康・体力づくりの３本柱　ほか）
  第２章　運動・トレーニングと身体の応答（健康・体力と身体諸機能および生体内代謝との関係；運動・トレーニングによる身体諸機能の変化　ほか）
  第３章　トレーニングと食生活（トレーニングの基本的な考え方；食生活の基本的な考え方　ほか）
  付録・資料（健康づくりのための食生活指針（１９８５（昭和６０）年厚生省）；対象特性別―健康づくりのための食生活指針（１９９０（平成２）年厚生省）　ほか）

• 内容紹介

  健康・体力づくりのための運動と栄養についての理論と実際をまとめた管理栄養士養成教科書。
  運動生理・栄養学の基礎理論とライフステージ別トレーニング・食生活の実際を解説する。
  食事摂取基準，国民健康・栄養調査等統計資料を更新。

運動生理・栄養学 三訂版 (Nブックス) [単行本] の商品スペック