「アメリカ」の作り方（文春文庫） [文庫]

「アメリカ」の作り方（文春文庫） [文庫] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  アメリカ―日本はよくも悪くもこの国とともにあった。ジャズ、ハリウッド、高層ビルのひしめくビジネス街…。豊かで自由な憧れの国「アメリカ」はどのようにして作られたのか。新大陸発見、フロンティア時代、禁酒法時代など、意外に知られていないアメリカの陽気で猥雑な歴史を、さまざまなエピソードで紹介する楽しい本。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  第１章　まず材料をそろえる―新大陸と移民たち
  第２章　材料をよく洗う―戦いの日々
  第３章　食べやすく、きれいに材料を切る―フロンティアの時代
  第４章　よくたたいて、やわらかくする―南北戦争と再統一
  第５章　塩・コショウ、そしてかくし味にお酒を少々―禁酒法の時代
  第６章　塩味のきかせすぎ？―大恐慌の嵐
  第７章　いよいよオーヴンにいれる―栄光の５０年代
  第８章　最後にもりつける―夢のかげり
  最終章　さて、お味は…―世紀末を迎えて

「アメリカ」の作り方（文春文庫） [文庫] の商品スペック