おいしくたっぷり野菜を食べる12の方法 [単行本]

おいしくたっぷり野菜を食べる12の方法 [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  サラダだけが野菜料理ではありません！そうか！そんな食べ方があったよね。ボリューム満点、メインになる１０８品。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  フライパン蒸し
  肉巻き
  おかずサラダ
  春巻き
  皮なしキッシュ
  そぼろあん
  かき揚げ
  だしいらずの煮もの
  グラタン
  とろみ炒め〔ほか〕

• 出版社からのコメント

  野菜料理というとサラダを考えるが、ほかにも美味しく食べる方法はたくさんある。野菜の美味しさが際立つ１２の食べ方を提案。

• 内容紹介

  野菜料理というとサラダを考えがちだが、ほかにも野菜を美味しく食べる方法はたくさんある。肉や魚介と野菜をとろみをつけた炒めもの、子どもも喜ぶグラタン、肉巻き焼き、などたんぱく質も入っておかずになり、野菜の美味しさが際立つ１２の食べ方を提案。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  石原 洋子(イシハラ ヒロコ)
  料理研究家。幼いころから母親と共に台所に立ち、「昼食は自分たちの手で」という食教育の自由学園に学ぶ。卒業後は家庭料理、フランス料理、中国料理など、各分野の第一人者に学び、アシスタントを務めたのちに独立。明るく飾らない人柄と確かな根拠に基づく指導に定評があり、自宅で開く料理教室は４０年以上になる。著書多数

おいしくたっぷり野菜を食べる12の方法 [単行本] の商品スペック