これで一生食べ飽きない！アボカドの世界(ＮＨＫまる得マガジン) [ムックその他]
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これで一生食べ飽きない！アボカドの世界(ＮＨＫまる得マガジン) [ムックその他]

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出版社：NHK出版
販売開始日： 2021/04/23
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これで一生食べ飽きない！アボカドの世界(ＮＨＫまる得マガジン) の 商品概要

  • 目次

    Part 1 ＋αで魅力引き出す
    Part 2 さっぱり濃厚 サラダ&スープ
    Part 3 ひんやりサイドメニュー
    Part 4 あったかサイドメニュー
    Part 5 主役のおかず
    Part 6 ランチどんぶり&めん
    Part 7 パンと一緒に
    Part 8 スッキリまろやかスイーツ

  • 出版社からのコメント

    「森のバター」とも呼ばれる濃厚な味わいで大人気のアボカド。そのおすすめ70レシピを一挙にご紹介。注目の研究家による決定版！！

  • 内容紹介

    大人気ヘルシー食材を味わい尽くす、変幻自在の70レシピ!!

    「森のバター」とも呼ばれるクリーミーで濃厚な味わいと大満足の食感。しかも健康にもいいらしいと、いまや大人気のアボカド。でも一方で、メニューのバリエーション不足にお困りの方も多いはず。そんな悩みを解決するために、おすすめ70レシピを一挙に紹介！　砂糖やしょうゆといった調味料をかけるだけの超お手軽な一品から、定番のワカモレ、おつまみに最適なアボカドフライ、ボリュームたっぷりのアボカドビビンバやアボカドサンド、さらに食後のアボカドチーズケーキなど、「こんなにおいしい食べ方が!?」と驚くこと請け合い。旬の見分け方や熟成度に応じた料理法、追熟・保存の方法も網羅した、注目のアボカド研究家による決定版!!

    【目次】
    Part 1 ＋αで魅力引き出す
    Part 2 さっぱり濃厚 サラダ&スープ
    Part 3 ひんやりサイドメニュー
    Part 4 あったかサイドメニュー
    Part 5 主役のおかず
    Part 6 ランチどんぶり&めん
    Part 7 パンと一緒に
    Part 8 スッキリまろやかスイーツ

  • 著者について

    緑川 鮎香 (ミドリカワ アユカ)
    アボカド料理研究家・管理栄養士・フードコーディネーター。東京農業大学在学中はアボカドの機能性について研究。卒業後はフードコーディネーターのアシスタントなどを経て独立。アボカド専門サイト「Avocados From Mexico」主催のレシピコンテストで2回連続優勝。現在はアボカド料理を主軸に、つくりやすくおいしい料理レシピを提案し、webや雑誌、書籍などで活躍している。

これで一生食べ飽きない！アボカドの世界(ＮＨＫまる得マガジン) の商品スペック

商品仕様
出版社名：NHK出版
著者名：日本放送協会（編）／NHK出版（編）
発行年月日：2021/04
ISBN-10：4148273045
ISBN-13：9784148273045
判型：B5
発売社名：NHK出版
発行形態：ムックその他
内容：家事
言語：日本語
ページ数：71ページ
縦：26cm
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