The Tabelog Award 2021公式本 [単行本]

The Tabelog Award 2021公式本 の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  地域やジャンルの壁を越え、今、一番おいしいお店を選出する。Ｔｈｅ　Ｔａｂｅｌｏｇ　Ａｗａｒｄ。日本中のユーザーから食べログに寄せられた評価のうち、一年を通じてきわめて高い評価を獲得しつづけたお店をノミネート。日本全国約８１万店舗から選ばれた５３６店舗を掲載。ここでしか読めない日本のトップシェフ３０人のインタビュー。多くの受賞店を訪れた食べログレビュアーに聞く、今一番おすすめのお店情報。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  Ｔｈｅ　Ｔａｂｅｌｏｇ　Ａｗａｒｄ　２０２１　Ｇｏｌｄ（鮨一幸―北海道・寿司；ロオジエ―東京・フレンチ；鮨さいとう―東京・寿司；日本橋蠣殻町すぎた―東京・寿司；鳥しき―東京・焼鳥；三谷―東京・寿司；ＰＥＬＬＥＧＲＩＮＯ―東京・イタリアン；Ｒｅｓｔａｕｒａｎｔ　ｌ’ｅｑｕａ‐ｔｅｕｒ―東京・イノベーティブ・フュージョン　ほか）
  Ｔｈｅ　Ｔａｂｅｌｏｇ　Ａｗａｒｄ　２０２１　Ｓｉｌｖｅｒ
  Ｔｈｅ　Ｔａｂｅｌｏｇ　Ａｗａｒｄ　２０２１　Ｂｒｏｎｚｅ

• 内容紹介

  食べログユーザーが「味」という基準で、本当に好きなお店を選び抜く、いわば、レストランの国民投票。それが「THE TABELOG AWARD」。専門家による評価ではなく、一般生活者の評価をもとにした独自の年間レストランアワードとして、毎年高い注目を浴びている。その1年の集大成がついに書籍化！　食べログユーザーによる投票で全国約90万店の頂点として選ばれた「Gold」「Silver」「Bronze」の約600店舗をすべて掲載。特にわずか30数店しか選ばれない「Gold」は「料理の哲学」「食材の探求」「料理人としての経歴」などを交えながら、美しい写真と共に店の魅力をストーリーとして深堀りしていく。

The Tabelog Award 2021公式本 の商品スペック