はじめまして韓国カフェスイーツ [単行本]

はじめまして韓国カフェスイーツ [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  おうちで作るカラフルでポップなお菓子。天然色素使用。世にも可愛いスイーツ５０。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １　メレンゲのお菓子（基本のモレンクッキー（メレンゲクッキー）；チョコロリポップ、アイスキャンデーモレン　ほか）
  ２　ケーキ（基本のスポンジケーキ；トシラクケーキ（お弁当ケーキ）　ほか）
  ３　デコラティブ定番スイーツ（レトロカップケーキ；基本のカップケーキ　ほか）
  ４　ひんやりスイーツ（フルーツタワーパフェ；デココーンカップアイス　ほか）
  ５　ドリンク（タルゴナコピ＆ミルクティー；キュルラテ＆コグマラテ　ほか）

• 内容紹介

  若い世代を中心に、ＳＮＳや原宿、新大久保で盛り上がっている韓国スイーツ。
  パステルカラーのかわいい見た目が特徴で、インスタには様々なお店のスイーツ写真が投稿されています。
  本書ではパティシエの著者が、今どきの「映える」韓国スイーツレシピを紹介します。
  天然色素を使うので体にもやさしく、お子様でも安心して食べられます。
  見た目だけでなく味にもこだわり、ひと口食べればそのおいしさに驚くはず。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  福本 美樹(フクモト ミキ)
  ペイストリーシェフ。スイーツデザインスタジオ「ＭＡＰＲＩＬ（メイプリル）」主宰。洋菓子研究家・加藤千恵氏に師事。「ａｎｎｉｖｅｒｓａｒｙ」等、都内洋菓子店勤務を経て、２００２年渡米。米シカゴＷｉｌｔｏｎ本校にて数種類のディプロマ取得。ロサンゼルスなど米国各地でベーカリー、ペイストリーショップでの店舗立ち上げ、商品開発、技術指導に当たる。２００８年帰国。２０１１年、「ＭＡＰＲＩＬ」を設立。雑誌、ＣＭ、イベントなどのオーダーメイドスイーツを手がけている。その美しいスイーツの世界は多くの人を魅了している。世界各国のスイーツにも精通し、近年はとくに韓国スイーツに注目

• 著者について

  福本 美樹 (フクモト ミキ)
  ◎福本 美樹（ふくもと・みき）ペイストリーシェフ。スイーツ・デザイン・スタジオ、MAPRIL（メイプリル）主宰。洋菓子研究家・加藤千恵氏に師事。表参道「anniversary」等、都内洋菓子店勤務を経て、2002年渡米。米シカゴWilton本校にて数種類のディプロマ取得。ロスアンゼルスなど米国各地でベーカリー、ペイストリーショップでの店舗立上げ、商品開発、技術指導に当たる。2008年帰国。2011年、「MAPRIL」を設立。雑誌、ＣＭ、イベントなどのオーダーメイドスイーツを手がけている。その美しいスイーツの世界は多くの人を魅了している。世界各国のスイーツにも精通し、近年はとくに韓国スイーツに注目。近著に『白あんでつくる あんの花が咲くお菓子』（日東書院）。

はじめまして韓国カフェスイーツ [単行本] の商品スペック