きらきら鉱物菓子の作り方 [単行本]

きらきら鉱物菓子の作り方 [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  １冊で１９の人気鉱物と、アレンジスイーツをマスターできる！基礎・着色・カット・組み立て…より“鉱物”らしく、おいしく仕上げる専門店のノウハウが満載！

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １　鉱物菓子作りの基本（基本の材料と道具；作り方の基本；味付けの基本　ほか）
  ２　鉱物菓子レシピ（水晶；日本式双晶；ローズクォーツ　ほか）
  ３　アレンジ鉱物スイーツ（宝石アイス；ヨーグルトバーク；赤い鉱物のクリスマスケーキ　ほか）

• 出版社からのコメント

  売り切れ続出の大人気鉱物菓子が、おうちで美しく簡単に作れます！

• 内容紹介

  予約殺到＆SNSでも話題の「ハラペコラボのこうぶつヲカシ」、初めてのレシピ本。
  一冊で、水晶、蛍石（フローライト）、ローズクォーツ、エメラルド、ルビー、ダイヤモンドといった19の人気鉱物のお菓子と、アレンジスイーツをマスターできます。
  基礎・着色・カット・組み立て……。
  より“鉱物”らしく、おいしく仕上げる専門店ならではのノウハウが満載！
  圧倒的に美しく、おいしく、心ときめく鉱物菓子を、おうちで簡単に作ることができます。
  
  図書館選書
  予約殺到＆SNSでも話題の「ハラペコラボのこうぶつヲカシ」初のレシピ本。この一冊で、お店みたいに圧倒的に美しくおいしい鉱物菓子を作ることができます。基本からアレンジスイーツまで心ときめくレシピが満載！

• 著者について

  ハラペコラボ
  代表・野尻知美率いるフードクリエーター集団。福岡を拠点にアートとフードをつなげるべく、ケータリングや食育ワークショップ、出張社食、お弁当・お菓子制作などを行い、驚きと感動、美しさのある食を提供している。和菓子の琥珀糖をもとにした代表作「こうぶつヲカシ」は、「鉱物」と「みんなの大好物」、「お菓子」と「いとをかしな存在」を掛け合わせて名付けられたもの。予約が殺到する人気商品となっている。

きらきら鉱物菓子の作り方 [単行本] の商品スペック