Less is [単行本]

Less is [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  星の数ほどある寿司店のなかで、静かなきらめきを放つ店が福岡にある。店の名は「吉冨寿し」。創業一九七九年。街の喧騒をはなれた魚市場のそば、蔦のからまるひなびた店構え。ネタは地の魚。仕事は江戸前。握りはおまかせ。左利きの大将・吉冨等の手のひらから生まれる唯一無二のおすしの時間。写真家・ホンマタカシ、撮る。

• 内容紹介

  星の数ほどある寿司店のなかで、静かなきらめきを放つ店が福岡にある。
  
  店の名は「吉冨寿し」。創業一九七九年。
  街の喧騒をはなれた魚市場のそば、蔦のからまるひなびた店構え。
  ネタは地の魚。仕事は江戸前。握りはおまかせ。
  
  左利きの大将の手のひらから生まれる、唯一無二のおすしの時間。
  
  図書館選書
  数ある寿司店のなかで、静かなきらめきを放つ福岡の老舗「吉冨寿し」。創業一九七九年。蔦のからまるひなびた店構え。ネタは地の魚。仕事は江戸前。左利きの大将の手から生まれる唯一無二のおすしをホンマタカシが撮り下ろす。

Less is [単行本] の商品スペック