イタリアワイン〈2021年版〉―プロフェッショナルのためのイタリアワインマニュアル [単行本]

イタリアワイン〈2021年版〉―プロフェッショナルのためのイタリアワインマニュアル の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  世界一の生産量と安定した品質が世界中で評価されているイタリアワイン。個性豊かなその魅力を詳細にわかりやすく解説する最新版！

• 目次（「BOOK」データベースより）

  第１章　イタリアワインの基礎知識（概要；歴史；風土；ブドウ品種・栽培方法；主なブドウ品種の産地と性質　ほか）
  第２章　州別・イタリアワイン解説（北部イタリア；中部イタリア；南部イタリア）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  宮嶋 勲(ミヤジマ イサオ)
  ジャーナリスト。東京大学経済学部卒業。ローマの新聞社に勤務後、イタリアと日本でワインと食について執筆を行う。イタリアのワインガイドブック『Ｌｅ　Ｇｕｉｄｅ　ｄｅｌｌ’Ｅｓｐｒｅｓｓｏ　Ｉ　Ｖｉｎｉ　ｄ’Ｉｔａｌｉａ』試飲スタッフ、イタリアの『Ｇａｍｂｅｒｏ　Ｒｏｓｓｏ』レストランガイド執筆スタッフを１０年務めた。２０１３年に「グランディ・クリュ・ディタリア最優秀外国人ジャーナリスト賞」を受賞。１４年にイタリア文化への貢献により“イタリアの星勲章”コンメンダトーレ章（Ｃｏｍｍｅｎｄａｔｏｒｅ　ｄｅｌｌ’Ｏｒｄｉｎｅ　ｄｅｌｌａ　Ｓｔｅｌｌａ　ｄ’Ｉｔａｌｉａ）をイタリア大統領より授与

イタリアワイン〈2021年版〉―プロフェッショナルのためのイタリアワインマニュアル の商品スペック