キャラでわかる!はじめての栄養素図鑑 [単行本]

キャラでわかる!はじめての栄養素図鑑 [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  栄養素・機能性成分がよくわかる！知識ゼロから学べる栄養素の超入門図鑑。５１の栄養素＆機能性成分をキャラクター化！

• 目次

  ■ぼくたちが三大栄養素
  タンパク質くん／糖質くん／食物繊維コンビ／脂質ちゃん／脂肪酸トリオ／コレステロール兄弟
  
  ■ぼくたちがビタミン
  ビタミンＢ1くん／ビタミンＢ2くん／ナイアシンおじさん／パントテン酸ちゃん／ビタミンＢ6くん／ビオチンちゃん／葉酸くん／ビタミンＢ１２くん／ビタミンＣちゃん／ビタミンＡ姉妹／ビタミンＤくん／ビタミンＥ姉さん／ビタミンＫくん
  
  ■ぼくたちがミネラル
  カルシウムくん／リンくん　マグネシウムどん／ナトリウムマン　カリウムマスク／鉄兄さん／亜鉛くん／銅くん／マンガンぼうや／クロムさん／モリブデンキッズ／セレンちゃん／ヨウ素くん
  
  ■ぼくたちが機能性成分
  β-カロテンちゃん／リコピンちゃん／プロテオグリカンどん／イソフラボンちゃん／ビタミンＵくん／イソチオシアネートさん／硫化アリルくん／ケルセチンちゃん／ガラクタンちゃん／ナスニンちゃん／β-グルカンさん／ギャバちゃん／アリシンさま／ジンゲロールちゃん／セサミンちゃん
  
  【巻末付録】　困った症状を解決！　こんなときはコレをとろう

• 内容紹介

  女子栄養大学栄養クリニックとのコラボで誕生！
  知識ゼロから学べる栄養素の超入門図鑑！
  「糖質や脂質は肥満のもと？」「美容に効く栄養素って？」
  知ってるようで、よくわかっていない……
  なんだかむずかしそうな栄養素について、わかりやすく解説！
  
  【こんな本】
  タンパク質、糖質、脂質、ビタミンC、カルシウム、食物繊維、β-カロテンなど、
  知っておきたい51の栄養素と機能性成分をキャラクターにして紹介。
  
  個性豊かなキャラクターたちが、それぞれのはたらきのほか、
  不足したり摂りすぎたりしたときに起こることを
  わかりやすく解説してくれるから、知識ゼロからでも学べます。
  また、それぞれの栄養素が含まれる食品も記載してあるので、
  食生活にも役立ちます！

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  田中 明(タナカ アキラ)
  女子栄養大学臨床栄養医学研究室教授／栄養クリニック所長。医学博士。生活習慣病患者の診察と各種健康雑誌、テレビ番組などの監修を行っている
  
  蒲池 桂子(カマチ ケイコ)
  女子栄養大学栄養クリニック教授。栄養クリニック営業管理、生活習慣病栄養相談、企業向け栄養コンサルティングを行っている
  
  いとう みつる(イトウ ミツル)
  広告デザイナーを経てイラストレーターに転身。ほのぼのとした雰囲気で描く、“ゆるくコミカル”な感覚のキャラクター作成を得意とする

• 著者について

  田中明 (タナカアキラ)
  女子栄養大学臨床栄養医学研究室教授／栄養クリニック所長　医学博士。生活習慣病患者の診察と各種健康雑誌、テレビ番組などの監修を行っている。
  
  蒲池桂子 (カマチケイコ)
  女子栄養大学栄養クリニック教授。栄養クリニック営業管理、生活習慣病栄養相談、企業向け栄養コンサルティングを行っている。

キャラでわかる!はじめての栄養素図鑑 [単行本] の商品スペック