外来植物が変えた江戸時代―里湖・里海の資源と都市消費(歴史文化ライブラリー) [全集叢書]

外来植物が変えた江戸時代―里湖・里海の資源と都市消費(歴史文化ライブラリー) の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  人間活動を含んだ水辺の生態系を里湖・里海と呼ぶ。そこで採られた水産肥料の主な対象は、木綿やサトウキビなど近世の外来植物だった。山地の環境変化や都市の消費需要も視野に入れ、人為的な「自然」の実像に迫る。

• 目次

  「人の手の加わった自然」と里湖・里海―プロローグ／琵琶湖における「里湖」の生態系と都市消費（水生植物と里湖の生態系／里湖と商品作物の移入／山地荒廃の里湖への影響／里湖と都市の消費需要）／「里湖」としての潟湖と商品作物（八郎潟の肥料藻利用とコアマモ／浜名湖の藻草と商品作物）／内海の「里海」と外来植物（「里海」としての三河湾／瀬戸内海の肥料藻利用と環境変化）／肥料藻と国際商品（里海とナマコの国際貿易／木綿・生糸・砂糖の輸入代替と肥料藻）／サンゴ礁の「里海」の成立（奄美へのサトウキビ・サツマイモの導入／サトウキビと里海の水産肥料／サンゴ礁の里海の資源利用）／里湖・里海から見える未来―エピローグ

• 出版社からのコメント

  人間活動を含んだ水辺の生態系、里湖・里海。そこで採られた水産肥料の主対象は近世の外来植物だった。人為的「自然」の実像に迫る。

• 内容紹介

  人間活動を含んだ水辺の生態系を里湖(さとうみ)・里海(さとうみ)と呼ぶ。そこで採られた水産肥料の主な対象は、木綿やサトウキビなど近世の外来植物だった。伝統的生業により形成された「在来型の自然」として語られてきた水辺に、人びとはいかにかかわり、生態系はどう変化したのか。山地の環境変化や都市の消費需要も視野に、「人の手の加わった自然」の実像に迫る。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  佐野 静代(サノ シズヨ)
  １９６８年、京都市に生まれる。１９９１年、大阪大学文学部日本学科卒業。１９９５年、奈良女子大学大学院人間文化研究科比較文化学専攻博士課程中途退学。現在、同志社大学文学部教授、博士（文学・京都大学）

• 著者について

  佐野　静代 (サノ　シズヨ)
  1968年、京都市生まれ。1991年、大阪大学文学部日本学科卒業。1995年、奈良女子大学大学院人間文化研究科博士課程中途退学。滋賀大学准教授を経て、現在、同志社大学文学部教授。博士（文学）。　※2021年8月現在
  【主要編著書】『中近世の村落と水辺の環境史』(吉川弘文館、2008年)、「琵琶湖岸村落の「文化的景観」の全体構造―滋賀県高島市針江地区の「里湖」と「里川」―」（水野章二編『琵琶湖と人の環境史』、岩田書院、2011年）、『中近世の生業と里湖の環境史』（吉川弘文館、2017年）

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