かき氷本 [全集叢書]

かき氷本 [全集叢書] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  ひんやり、ふわふわ、しゃりしゃり、かき氷あります。今年も氷に夢中。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  東京のおいしいかき氷（こだわりの味を楽しむシロップのかき氷；ふんわりと包み込むクリーム＆エスプーマのかき氷；日本の夏を味わうほろ苦い抹茶のかき氷；香り高く、奥深い紅茶のかき氷；昔ながらの素材がおいしい和のかき氷；鮮やかでみずみずしい贅沢フルーツのかき氷；二枚看板に驚く本格派のかき氷；創意工夫が光る個性的なかき氷；専門店でいただくチョコレートのかき氷；ホテルのかき氷で優雅なひと時；個性豊かなアジアンかき氷）
  全国かき氷コレクション
  かき氷クロニクル

• 出版社からのコメント

  1冊丸ごと「かき氷」を紹介するガイド。「抹茶」「フルーツ」などジャンル別で可愛い写真が並び、眺めるだけでも楽しい一冊です。

• 内容紹介

  本誌は、1冊丸ごと「かき氷」を紹介するガイドブックです。東京都内のお店を中心に、「シロップ」「フルーツ」「抹茶」など、ジャンル別で注目メニューをピックアップ。眺めているだけでも図鑑のように楽しめる一冊です。各店で使用している氷やかき氷機、シロップなどのデータも充実しており、様々なかき氷と出会うことができます。好評発売中の『プリン本』『いちご本』の姉妹本として、雑貨のような可愛らしい装丁となっております。
  ※こちらは東京都内の紹介が中心となります。関西エリアについては、同時出版の『かき氷本　大阪・京都・奈良』にて詳しく紹介しています。
  
  ●東京のおいしいかき氷
  こだわりのシロップ、クリームやエスプーマ、抹茶、和風、フルーツ、チョコレート、アジアンなど、都内のかき氷店で出会えるおいしいメニューをジャンル別で特集しています。思わず写真を撮りたくなる美しいビジュアルのかき氷から、昔ながらのほっとする味わいのかき氷まで、幅広くピックアップしました。宇治金時などの定番メニューの食べ比べや、期間限定の個性的なメニューのチェックなど、色々な楽しみ方でお使いいただけます。
  
  ●全国かき氷コレクション
  日本全国のかき氷をご紹介。栃木や埼玉など天然氷で有名なエリアの名店をはじめ、ご当地ならではの食材を使用したかき氷など、旅先で訪れたいかき氷店を集めたガイドです。※関西エリアについては、同時出版の『かき氷本　大阪・京都・奈良』に収録しています。
  
  ●かき氷コラム
  都内近郊のかき氷激戦区として名高い鎌倉エリアや、全国でも数少ない「天然氷」の蔵元紹介などのコラムを収載。また、かき氷の歴史や、お家で楽しめるお取り寄せシロップなど、読み物としても楽しめるページが満載です。
  
  ●収録エリア
  東京（+全国）

かき氷本 [全集叢書] の商品スペック