魯珈のスパイスカレー本 [単行本]

魯珈のスパイスカレー本 [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  『情熱大陸』で注目のカレー料理人、待望の初レシピ集。行列の絶えない人気店のカレーが再現できる。ようこそ、めくるめくスパイスの世界へ。５９　ｒｅｃｉｐｅｓ。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １　肉のカレー（麻婆豆腐〓〓；ラムチョップのミルチ；５０倍ビーフ野菜カレー　ほか）
  ２　野菜・豆・卵のカレー（アジョワンシードの豆カレー；ゴビマサラ；クワトロ・キノーコ　ほか）
  ３　魚介のカレー（ディル薫る鮭と舞茸のカレー；鯖ビンダルゥ；牡蛎柿カレー　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  齋藤 絵理(サイトウ エリ)
  １９８３年１月７日生まれ。東京都世田谷区出身。受賞歴：「ミシュランガイド東京」にて、２０２０年、２０２１年で２年連続でビブグルマンを獲得

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