大手町のカレーライス屋さん―私の母75歳と、叔母68歳できりもりする都心の小さなレストラン [単行本]

大手町のカレーライス屋さん―私の母75歳と、叔母68歳できりもりする都心の小さなレストラン の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  本書は、これから「お店屋さん」を始めたい方に向けて、すぐに実践できる「店舗のつくり方」を紹介。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  第１章　お店屋さんのつくり方（レストラン編）
  第２章　お店屋さんのつくり方（雑貨・カフェ編）
  第３章　お店を流行らせる方法（集客の仕方）
  第４章　お店を継続させるためのコツ
  第５章　小さな組織だからできた自由な働き方
  第６章　「大手町のカレーライス屋さん」―東京・大手町でカレー姉妹と呼ばれる

• 内容紹介

  〇人生の中で最も達成感を味わえるものは「仕事」。仕事の中でも、多くの人が「お店」を持って、自分でお商売してみたいなと考えているようだ。
  〇本書は、これから「お店屋さん」を始めたい方に向けて、すぐに実践できる「店舗のつくり方」を紹介。
  〇家族経営だからできる、ほっとする「店舗運営」の秘訣を、どうぞお楽しみください。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  櫻澤 香(サクラザワ カオリ)
  長崎県出身。起業家。作家。研修講師。金融業界での事務職を経て、ルイ・ヴィトン・ジャパンへ転職。常にトップの売上成績を保持。その後、グローブ・トロッター・ジャパンの営業部長として、国内、海外の店舗展開を手掛ける。２００５年に独立。レストラン、カルチャースクール、旅行代理店の経営を行う

大手町のカレーライス屋さん―私の母75歳と、叔母68歳できりもりする都心の小さなレストラン の商品スペック