「週末グルテンフリー」ですっきり快便、ぐっすり快眠! [単行本]

「週末グルテンフリー」ですっきり快便、ぐっすり快眠! の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  快腸・快眠にも効果絶大、カラダにうれしいことばかりのグルテンフリー。でも、大好きなパンやパスタがもう食べられないと思って、二の足を踏んでいる人も多いのでは？本書で紹介するのは、週末だけ行う「プチ・グルフリ」メソッド。平日はいつもの食事を楽しみながら、効率的に取り組めるグルテンフリーです。今週末から、気軽に始めてみませんか！？

• 目次（「BOOK」データベースより）

  モデル・ＹｏｕＴｕｂｅｒ　石井亜美さんの食生活
  週末グルテンフリーとは？知識編（グルテンとは何か；グルテンによる影響　ほか）
  週末グルテンフリー実践レシピ　パン編（基本のグルテンフリーブレッド；レーズンパン　ほか）
  週末グルテンフリー実践レシピ　料理編（きのこのオートミールリゾット；グルテンフリーヌードル　ほか）
  週末グルテンフリー実践レシピ　スイーツ編（シフォンケーキ；ブラウニー　ほか）
  ＳＰＥＣＩＡＬ対談　石井亜美さん×中村由美子

• 出版社からのコメント

  グルテンフリーをカジュアル化した健康メソッド、「週イチ小麦断ち」ノウハウ＆レシピ。実践する人気モデルあみしぃの声も掲載！

• 内容紹介

  グルテンとは、おもに小麦に含まれる成分。恒常的な摂取が体調不良の原因となるため、グルテンを控える健康法が話題だが、本書ではそれをカジュアルにした「週に一日の小麦断ちによる体調改善レシピ＆メソッド」を紹介。実践するモデル・あみしぃの声も掲載！

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  中村 由美子(ナカムラ ユミコ)
  日本グルテンフリーアドバイザー協会代表理事。料理研究家、ヨガインストラクター。立教大学法学部卒業後、アメリカ・オレゴン州に留学。帰国後、通信会社勤務を経て、２０１６年に日本グルテンフリーアドバイザー協会を設立。父がホテル業を仕事にしていたことから、幼少時より国内外でのホテル暮らしを経験。その生活で培われた五感を活かし、ヘルシー＆オーガニックの食材をホテルライクに再現できる料理研究家として活躍。大手食品・飲料メーカーのグルテンフリーコンサルタントとしての実績も持ち、カフェやレストランなどのレシピ開発も行う。メディアへの出演も多数

• 著者について

  中村由美子 (ナカムラユミコ)
  一般社団法人日本グルテンフリーアドバイザー協会代表理事、料理研究家。ヘルシー＆オーガニックな食材で“ホテルライク”に再現できる料理研究家として活動。内閣府庁舎でのメニュー開発など、多方面で活躍中。

「週末グルテンフリー」ですっきり快便、ぐっすり快眠! の商品スペック