good design cafe re-edition [単行本]

good design cafe re-edition の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  空間と会話するカフェ巡り。月刊『商店建築』の増刊『ｇｏｏｄ　ｄｅｓｉｇｎ　ｃａｆｅ』ｖｏｌ．１～３から、３０件のカフェを再編集しました。

• 目次

  INDEX
  
  PREFACE
  
  THE ROASTERY BY NOZY COFFEE
  バジック
  
  ALLPRESS ESPRESSO TOKYO
  ROASTERY & CAFE
  ブエナデザイン
  
  COLUMN 01
  バリスタが考える理想の仕事場としてのカフェカウンター
  
  SLOW JET COFFEE
  バルニバービデザインスタジオ
  エイトインク
  
  GLITCH COFFEE & ROASTERS
  城東建創
  
  猿田彦珈琲 アトリエ仙川
  伊庭野大輔+藤井亮介
  
  猿田彦珈琲 調布焙煎ホール
  SUPPOSE DESIGN OFFICE
  
  STARBUCKS RESERVE ROASTERY 東京
  スターバックスデザインスタジオ
  隈研吾建築都市設計事務所
  
  COLUMN 02
  コーヒーを飲む時間と、ローカルの文化を称賛する世界の
  「スターバックス リザーブ ロースタリー」
  
  ブルーボトルコーヒー 京都カフェ
  スキーマ建築計画
  
  ブルーボトルコーヒー 中目黒カフェ
  スキーマ建築計画
  
  MAMMOTH COFFEE
  MAMMOTH COFFEE
  
  iki ESPRESSO TOKYO
  ブエナデザイン
  
  BONDI COFFEE SANDWICHES
  BONDICAFE
  
  COLUMN 03
  カフェでビーチの開放感を感じる「東京スローダウン」
  
  PADDLERS COFFEE 西原本店
  PADDLERS COFFEE
  
  COLUMN 04
  空間の「物語」を紡ぐカスタムファニチャーのつくり方
  
  FUGLEN TOKYO
  FUGLEN
  
  FUGLEN ASAKUSA
  ノルウェージャンアイコンズ
  平田晃久建築設計事務所
  
  COLUMN 05
  「9h nine hours」に見るカフェとホテルのコラボレーション
  
  IDUMI
  .8 TENHACHI
  
  COLUMN 06
  詳細図に宿る一杯のコーヒーへの想い
  
  McLean / LEAVES COFFEE APARTMENT
  siniolchu
  落合浩平
  
  COLUMN 07
  空間のシェアから生まれる新たな魅力
  
  sunset coffee
  studio/gd
  
  二坪喫茶 アベコーヒー
  コンテデザイン
  
  INOKA
  白砂孝洋建築設計事務所
  
  Porta Coffee Stand
  飲食空間
  
  BIRD BATH & KIOSK
  SUPPOSE DESIGN OFFICE
  
  ROUTE BOOKS
  YUKUIDO(ゆくい堂)
  
  COLUMN 08
  自らの価値観を伝え、新たなつながりを生むブックカフェ
  
  BIOTOP OSAKA
  SUPPOSE DESIGN OFFICE
  
  NOTA_SHOP
  アバウト
  
  COLUMN 09
  ものと空間の関係性を探る実験の場としてのショップづくり
  
  Kaikado Café
  OeO Studio 建築事務所楊梅
  
  kaico café
  Koizumi Studio
  
  櫻井焙茶研究所
  シンプリシティ
  
  東京茶寮
  LUCY ALTER DESIGN
  
  ストーン 有楽町ビル店
  パシフィックハウス
  エイムデザイン
  
  MAP
  
  ※一部、月刊「商店建築」掲載分を再編集しています

• 内容紹介

  空間と会話するカフェ巡り－さまざまな業態の商業施設の空間デザインを紹介してきた月刊『商店建築』では、1956年の創刊以来、毎年のように喫茶店およびカフェ特集を企画しており、2016年には増刊『good design cafe』として、50件のカフェを一冊にまとめました。
  現在、vol.3まで発行しており、掲載したカフェの多くは、訪れた人々とのやりとりを通して、円熟味を増しているようにも思います。
  そこで今回、持ち運びやすいコンパクトなA5版で、30件を再編集して書籍にしました。開業を考えている人はもちろん、カフェ好きにもおすすめの一冊です。

good design cafe re-edition の商品スペック