世界史を変えた植物(PHP文庫) [文庫]
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世界史を変えた植物(PHP文庫) [文庫]

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出版社:PHP研究所
販売開始日: 2021/09/11
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世界史を変えた植物(PHP文庫) [文庫] の 商品概要

  • 要旨(「BOOK」データベースより)

    古代の文明が植物によって生みだされたとしたら、どうだろう。近代社会を生みだした産業革命の原動力となったものが、ある植物であったとしたらどうだろう。世界一の大国であるアメリカの隆盛の陰に、ある植物があったとしたらどうだろう。アメリカの南北戦争やイギリスと清とのアヘン戦争の陰に、ある植物の存在があったとしたらどうだろう。人類の歴史は、植物の歴史でもある。本書では、そんな植物から見た世界の歴史をのぞいてみたいと思う。
  • 目次(「BOOK」データベースより)

    コムギ―一粒の種から文明が生まれた
    イネ―稲作文化が「日本」を作った
    コショウ―ヨーロッパが羨望した黒い黄金
    トウガラシ―コロンブスの苦悩とアジアの熱狂
    ジャガイモ―大国アメリカを作った「悪魔の植物」
    トマト―世界の食を変えた赤すぎる果実
    ワタ―「ヒツジが生えた植物」と産業革命
    チャ―アヘン戦争とカフェインの魔力
    コーヒー―近代資本主義を作り上げた植物
    サトウキビ―人類を惑わした甘美なる味
    ダイズ―戦国時代の軍事食から新大陸へ
    タマネギ―巨大ピラミッド建設を支えた薬効
    チューリップ―世界初のバブル経済と球根
    トウモロコシ―世界を席巻する驚異の農作物
    サクラ―ヤマザクラと日本人の精神
  • 出版社からのコメント

    一粒の麦から文明が生まれ、コショウが大航海時代をつくり、茶の魔力が戦争を起こした。人類を育み弄させた植物の意外な歴史に迫る!
  • 内容紹介

    私たちが知っている歴史の裏側で、
    植物が暗躍していたら……
    古代の文明が植物によって生みだされたとしたら、どうだろう。
    近代社会を生みだした産業革命の原動力となったものが、ある植物であったとしたらどうだろう。
    世界一の大国であるアメリカの隆盛の陰に、ある植物があったとしたらどうだろう。
    アメリカの南北戦争やイギリスと清とのアヘン戦争の陰に、植物の存在があったとしたらどうだろう。
    人類の歴史は、植物の歴史でもある。
    本書では、そんな植物から見た世界の歴史をのぞいてみたいと思う。(「はじめに」より)
    ◎コムギ 一粒の種から文明が生まれた
    ◎コショウ ヨーロッパが羨望した黒い黄金
    ◎ジャガイモ 大国アメリカを作った「悪魔の植物」
    ◎タマネギ 巨大ピラミッド建設を支えた薬効
    ◎トウガラシ コロンブスの苦悩とアジアの熱狂
    ◎ワタ「ヒツジが生えた植物」と産業革命
    ◎コーヒー 近代資本主義を作り上げた植物
    人類は植物を利用しているのか?
    植物に利用されているのか?
  • 著者紹介(「BOOK著者紹介情報」より)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

    稲垣 栄洋(イナガキ ヒデヒロ)
    1968年静岡県生まれ。静岡大学農学部教授。農学博士、植物学者。農林水産省、静岡県農林技術研究所等を経て、現職
  • 著者について

    稲垣 栄洋 (イナガキ ヒデヒロ)
    静岡大学農学部教授。農学博士。植物学者。

世界史を変えた植物(PHP文庫) [文庫] の商品スペック

商品仕様
出版社名:PHP研究所
著者名:稲垣 栄洋(著)
発行年月日:2021/09/23
ISBN-10:4569901557
ISBN-13:9784569901558
判型:文庫
発売社名:PHP研究所
対象:一般
発行形態:文庫
内容:生物学
言語:日本語
ページ数:282ページ
縦:15cm
重量:150g
その他:『世界史を大きく動かした植物』加筆・修正・改題書
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