日本ヴィーガン協会公式 ヴィーガンレストランガイド 東京 [単行本]

日本ヴィーガン協会公式 ヴィーガンレストランガイド 東京 の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  情報量、信用度ともに唯一無二の公式ガイド。これ１冊で東京の真のヴィーガン店が探せる、ヴィーガニストもファーストヴィーガンも必須の１冊。本書では「特定非営利活動法人日本ヴィーガン協会」が公式にヴィーガンレストランと認定し、認定マークを付与したヴィーガン店、全９４店を掲載。日本ヴィーガン協会代表理事であり、ビューティフード研究家の室谷真由美氏がセレクトした、日本初の協会公式ガイドブックです。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  今注目のヴィーガン店１０選
  原宿・表参道エリア
  渋谷・恵比寿エリア
  新宿・池袋エリア
  銀座・六本木エリア
  上野・浅草エリア
  自由が丘・三軒茶屋エリア
  その他エリア

• 出版社からのコメント

  日本初、日本ヴィーガン協会監修のヴィーガンレストラン公式ガイド。東京を中心に、厳選したヴィーガンレストラン94店舗をご紹介。

• 内容紹介

  ●情報量、信用度ともに唯一無二の
  「特定非営利活動法人 日本ヴィーガン協会」公式レストランガイド
  
  「興味はあるけど、ヴィーガンって何？」
  「どこのお店で食べられるの？」
  「気軽にヴィーガンを味わってみたい！」
  
  これ1冊で東京の真のヴィーガン店が探せる、
  ヴィーガニストもファーストヴィーガンも必須の1冊。
  掲載店は「特定非営利活動法人 日本ヴィーガン協会」が
  公式にヴィーガンレストランと認定し、
  認定マークを付与したヴィーガン店、全94軒を掲載。
  日本初の協会公式ガイドブックです。
  
  ヴィーガンに関するわかりやすい、解説やコラム付き！
  ■巻頭特集
  今、注目のヴィーガン店10選
  ・菜道(自由が丘／和食)
  ・AIN SOPH ginza(東銀座／和食)
  ・REVIVE KITCHEN THREE AOYAMA(表参道／フレンチ)
  ・MR .FARMER（日比谷／野菜料理）
  ・CHAYA Macrobiotics（汐留／マクロビオティック）
  ・Ts restaurant（自由が丘／野菜料理）
  ・cosme kitchen adaptation（恵比寿／野菜料理）
  ・割烹 伊勢 すえよし（西麻布／和食）
  ・MOSS CROSS TOKYO（赤坂／創作和食）
  ・FARO(銀座/イタリアン)
  
  ■原宿・表参道
  ■渋谷・恵比寿
  ■新宿・池袋
  ■東京・銀座・六本木
  ■上野・浅草
  ■自由が丘・三軒茶屋
  ■その他のエリア
  うどん、カレー、天ぷら、ラーメン、ハンバーガー、ケーキ、ベトナム料理、アフリカ料理など、
  エリアごとに多彩なレストランをご紹介。
  
  ■ヴィーガンColumn
  ・ヴィーガンライフで、不足しがちな栄養素をバランスよく補いましょう
  ・官公庁にもミートフリーデーがある？！
  ・プラントベースとヴィーガン
  ・ヴィーガンフレンドリーって、なに？
  ・ヴィーガンとオーガニック
  ・フェイクミートとその種類
  ・世界のヴィーガン事情と日本

日本ヴィーガン協会公式 ヴィーガンレストランガイド 東京 の商品スペック