日本ヴィーガン協会公式 ヴィーガンレストランガイド 関西 [単行本]

日本ヴィーガン協会公式 ヴィーガンレストランガイド 関西 の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  情報量、信用度ともに唯一無二の公式ガイド。これ１冊で関西の真のヴィーガン店が探せる、ヴィーガニストもファーストヴィーガンも必須の１冊。本書では「特定非営利活動法人日本ヴィーガン協会」が公式にヴィーガンレストランと認定し、認定マークを付与したヴィーガン店、全７７店を掲載。日本ヴィーガン協会代表理事であり、ビューティフード研究家の室谷真由美氏がセレクトした、日本初の協会公式ガイドブックです。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  今注目のヴィーガン店８選（ＬＩＴＴＬＥ‐ＨＥＡＶＥＮ（京都／帷子ノ辻）；Ｖｅｇａｎ　Ｒａｍｅｎ　ＵＺＵ　ＫＹＯＴＯ（京都／京都市役所前）　ほか）
  京都エリア（ＶＥＧＥ　ＤＥＬＩかんな（京都駅周辺）；ＧＬＵＴＥＮ　ＦＲＥＥ　ＡＮＤ　ＶＥＧＡＮ　ＣＡＦＥ　ＣＨＯＩＣＥ（三条京阪）　ほか）
  大阪エリア（ＯＲＩＢＩＯ　Ｃａｆｅ　Ｄｉｎｉｎｇ（宇野辺）；しぜんバル　パプリカ食堂Ｖｅｇａｎ（四ツ橋）　ほか）
  兵庫エリア（ＣＡＦＥ　ＤＡＲＢＵＫＫＡ（宝塚南口）；むすび食堂（甲南山手）　ほか）

• 出版社からのコメント

  日本初、日本ヴィーガン協会監修のヴィーガンレストラン公式ガイド。京都を中心に、厳選したヴィーガンレストラン77店舗をご紹介。

• 内容紹介

  ●情報量、信用度ともに唯一無二の
  「特定非営利活動法人 日本ヴィーガン協会」公式レストランガイド
  
  「興味はあるけど、ヴィーガンって何？」
  「どこのお店で食べられるの？」
  「気軽にヴィーガンを味わってみたい！」
  
  これ1冊で関西の真のヴィーガン店が探せる、
  ヴィーガニストもファーストヴィーガンも必須の1冊。
  掲載店は「特定非営利活動法人 日本ヴィーガン協会」が
  公式にヴィーガンレストランと認定し、
  認定マークを付与したヴィーガン店、全77軒を掲載。
  日本初の協会公式ガイドブックです。
  
  ヴィーガンに関するわかりやすい、解説やコラム付き！
  
  ■巻頭特集
  今、注目のヴィーガン店8選
  ・LITTLE-HEAVEN(京都／和食)
  ・Vegan Ramen UZU KYOTO(京都／ラーメン)
  ・OPTIMUS cafe(大阪／野菜料理)
  ・酒蔵鍋（大阪／居酒屋）
  ・ナイヤビンギ（奈良／野菜料理）
  ・onwa（奈良／野菜料理）
  ・K＆M Vegan Kitchen 菜美 -nabi-（奈良／野菜料理）
  ・PATISSERIE Youpi Youpi（滋賀／スイーツ）
  
  ■京都
  ■大阪
  ■兵庫
  うどん、カレー、ラーメン、たこ焼き、お好み焼き、ハンバーガー、パンケーキ、抹茶スイーツ、中東料理など、
  エリアごとに多彩なレストランをご紹介。
  
  ■ヴィーガンColumn
  ・ヴィーガンライフで、不足しがちな栄養素をバランスよく補いましょう
  ・官公庁にもミートフリーデーがある？！
  ・プラントベースとヴィーガン
  ・ヴィーガンフレンドリーって、なに？
  ・ヴィーガンとオーガニック
  ・フェイクミートとその種類
  ・世界のヴィーガン事情と日本

日本ヴィーガン協会公式 ヴィーガンレストランガイド 関西 の商品スペック