いちばんやさしい腎臓病の人のためのたんぱく質べんり帳―必要な栄養素がひと目でわかる食材&料理480点(実用No.1) [単行本]
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いちばんやさしい腎臓病の人のためのたんぱく質べんり帳―必要な栄養素がひと目でわかる食材&料理480点(実用No.1) [単行本]
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いちばんやさしい腎臓病の人のためのたんぱく質べんり帳―必要な栄養素がひと目でわかる食材&料理480点(実用No.1) [単行本]

貴堂 明世(監修)、石橋 由孝(医学監修)、主婦の友社(編)
価格：￥1,650（税込）
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出版社：主婦の友社
販売開始日： 2021/09/02
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いちばんやさしい腎臓病の人のためのたんぱく質べんり帳―必要な栄養素がひと目でわかる食材&料理480点(実用No.1) の 商品概要

  • 目次（「BOOK」データベースより）

    栄養データ食材編１（穀類；肉類；魚介類　ほか）
    栄養データ食材編２（野菜；きのこ類；海藻類　ほか）
    栄養データ料理編（主菜；副菜；主食・軽食）

  • 内容紹介

    慢性腎臓病の人のための「適切なたんぱく質量をとる」ための本。肉、魚、卵、豆製品など、日常よく使う食材&料理480点

    全国に1330万人いるとされる慢性腎臓病(CKD)。これは成人の8人に1人にあたります。慢性腎臓病が怖いのは、初期には自覚症状がほとんどなく、気づかぬうちに悪化してしまうこと。慢性腎臓病を進行させないためには、食事療法が欠かせません。もっともむずかしいとされる腎臓病の食事療法法に役立つ便利帳。日常よく食べる、鶏肉のタンパク質量ってどのくらい? 卵1個のたんぱく質量は? 豆腐はどのくらい? 日常よく使う食材&料理480点、すべてカラー写真で紹介。1個、1切れ、1束など、身近な量で示しているので、複雑な計算をしなくても栄養成分が一目でわかる。本書があれば、もう面倒な計算はいりません! たんぱく質とカリウムの少ない順のデータも掲載。野菜は「生」と「ゆでたあと」のカリウム量を掲載。食材選びに役立ちます。「日本食品標準成分表2020年(八訂)」対応。

いちばんやさしい腎臓病の人のためのたんぱく質べんり帳―必要な栄養素がひと目でわかる食材&料理480点(実用No.1) の商品スペック

商品仕様
出版社名：主婦の友社
著者名：貴堂 明世（監修）／石橋 由孝（医学監修）／主婦の友社（編）
発行年月日：2021/09/30
ISBN-10：407449289X
ISBN-13：9784074492893
判型：B5
対象：実用
発行形態：単行本
内容：医学・薬学・歯学
言語：日本語
ページ数：159ページ
縦：24cm
横：19cm
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