家で、通いたくなる店の味 予約のとれないバル編 [単行本]

家で、通いたくなる店の味 予約のとれないバル編 [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  ぜーんぶ３ステップ！？バルノグチが本気で考えた限定レシピ。海外のワインにも日本のワインにも合う、絶妙なタパス。余計な調味料を使わないから、いちばん簡単でおいしい。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １　前菜（本日の冷たいタパス；バルＮＯＧＵＣＨＩおすすめ　ほか）
  ２　メインディッシュ（肉料理；魚料理）
  ３　パスタ・ライス（本日のパスタ；〆のごはん料理）
  ４　デザート（やさしい甘みの幸せスイーツ　簡単ティラミス；口いっぱいにジューシーさが広がります　ブラックチェリーのコンポートシナモン風味）

• 内容紹介

  お家で本をめくれば、レストランでメニューを見ているときのわくわくとした気持ちに。本書では野口真紀さんがレストランを作るために考えたレシピを公開します！この本を手に入れた人のお家の食卓限定で食べられる特別な料理は、野口真紀さんが１品１品丹精込めて考え、お店に出したいと願ったもの。本気のレシピを惜しげなくお教えします。全ては、ワイン好きの野口真紀さんならではのメニュー。冷たいタパス、あたたかいタパス、肉・魚のメイン料理、パスタやパエリアなど、ワインやビールに合う料理を、なんと３ステップでお教えします。なかにはワンステップほんの５分ででできるものも！忙しくてもほっぺたが落ちるほどの「美味しい～！」をおうちで味わえること、これこそ日々の疲れを癒してくれる今一番の至福の時間ではないでしょうか。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  野口 真紀(ノグチ マキ)
  料理雑誌の編集者を経て料理研究家になり、雑誌やテレビで活躍中。育ち盛りの２児の母でもある。とにかく作りやすくて美しく、おいしいレシピが好評。料理教室や、ワイナリー巡りの連載も好評。著書多数

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