プロのコツでいつものごはんが100倍おいしくなるレシピ [単行本]
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    • プロのコツでいつものごはんが100倍おいしくなるレシピ [単行本]

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プロのコツでいつものごはんが100倍おいしくなるレシピ [単行本]
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出版社：KADOKAWA
販売開始日： 2021/09/24
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プロのコツでいつものごはんが100倍おいしくなるレシピ の 商品概要

  • 内容紹介

    野菜炒めに親子丼…身近な家庭料理のレシピと、その100倍ウマくなるコツを見開きページで大紹介！ちょっとしたコツで、一般家庭でも劇的に美味しい料理が作れます。
    定番料理からおつまみ、デザートまで80品を大収録！

    第1章 差がつく下準備と下処理
    第2章 人気定番料理
    第3章 ご飯物＆麺
    第4章 おかず＆おつまみ
    第5章 ごちそう料理
    第6章 デザート

    図書館選書
    野菜炒めに親子丼…身近な家庭料理が、プロのコツで100倍ウマくなる！料理人歴18年目のこうせい校長が、科学的根拠に基づいた料理のコツを、分かりやすく解説。定番料理からおつまみ、デザートまで大収録します

  • 著者について

    こうせい校長 (コウセイコウチョウ)
    長崎で生まれ育ち、18歳の時に名古屋で料理の修行を開始。24歳で東京で独立し、１０年間飲食店を経営しながら、企業コンサルティングや料理の技術指導などを行っている。YouTubeチャンネル「飲食店独立学校 /こうせい校長」の登録者数は34万人を超える(2021年夏現在)

プロのコツでいつものごはんが100倍おいしくなるレシピ の商品スペック

商品仕様
出版社名：KADOKAWA
著者名：こうせい校長（著）
発行年月日：2021/09
ISBN-10：4046054328
ISBN-13：9784046054326
判型：A5
発売社名：KADOKAWA
対象：一般
発行形態：単行本
内容：家事
言語：日本語
ページ数：159ページ
縦：21cm
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