「からだ温め」万能だれで免疫力アップごはん [単行本]

「からだ温め」万能だれで免疫力アップごはん [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  からだを温める食材を詰め込んだ、切る、混ぜるだけの万能だれを紹介。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  からだ温め最強万能だれ
  １章　からだ温め万能だれいろいろ（しょうが酢だれ；しょうが塩麹だれ；にんにくしょうゆだれ　ほか）
  ２章　“腸活”で免疫力アップ！「ごはんにかけるだけ」の具だくさんだれ（納豆キムチだれ；納豆みそだれ；キムチにらだれ　ほか）
  ３章　免疫力アップ「漬けるだけ」だれ（みそヨーグルトだれ；甘酒しょうがだれ；黒酢玉ねぎだれ　ほか）

• 出版社からのコメント

  からだ温め効果のある「万能だれ」を使った、免疫力を上げるおかずのレシピ集。たれは切って混ぜるだけ！手軽においしく健康に!!

• 内容紹介

  免疫力は、体温が1℃下がれば30％ダウン、1℃上がれば５～６倍に！
  免疫力がぐんぐん上がる！とびきり簡単でおいしい最強レシピ集。
  
  ウイルス、風邪、アレルギー……健康をおびやかす「敵」に打ち勝つために、今いちばん大切なのは、自分の【免疫力】を上げること。
  そのための近道が「からだを温める」というシンプルなことなのです。
  
  そこで、管理栄養士である料理家・藤井恵さんが提案しているのが、
  からだを温める食材をぎゅっと詰め込んだ「からだ温め」万能だれ！
  
  ■たれは、切るだけ！混ぜるだけ！
  たれの作り方は、しょうが、にんにく、長ねぎなどの「からだ温め食材」を切ったりすりおろしたりして、調味料と混ぜるだけ。思い立ったらすぐに作れて、しかも5～6回で食べきれる使いやすい分量です。
  
  ■食べ方は、切ったり、レンチンした食材にかけるだけ！
  切ったり、ゆでたり、レンチンや焼いただけの肉や魚、野菜に、かけたりあえたりするだけで、おいしいおかずが次々誕生します。白いごはんにかけたり、お湯で割ってスープにするだけでもおいしい、バラエティ豊かなおかずに使える「万能のたれ」です。
  
  たれの使い方例として紹介している料理は、免疫力を上げる食材を使ったものばかり！
  緑黄色野菜のβ-カロテン、ビタミンC、E、食物繊維や発酵食品、良質なたんぱく質。
  これらがどのように免疫力アップに貢献するのか、詳しい解説つきです。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  藤井 恵(フジイ メグミ)
  １９６６年、神奈川県生まれ。管理栄養士。女子栄養大学卒業後、料理番組、フードコーディネーターのアシスタントなどを経て、料理研究家に

• 著者について

  藤井 恵 (フジイ メグミ)
  1966年、神奈川県生まれ。管理栄養士。女子栄養大学卒業後、料理番組、フードコーディネーターのアシスタントなどを経て、料理研究家に。著書に『50歳からのからだ整え2品献立』『和えサラダ』『世界一美味しい！やせつまみの本』『家庭料理のきほん200』『のっけ弁100』『から揚げ、つくね、そぼろの本』『ギョウザ、春巻き、肉団子の本』（すべて小社刊）など多数。

「からだ温め」万能だれで免疫力アップごはん [単行本] の商品スペック