1品でおうちまかないメシ―簡単・美味しい・大満足! [単行本]

1品でおうちまかないメシ―簡単・美味しい・大満足! の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  柴漬けのタルタルソースが粋！“神”チキン南蛮。ふっくら柔らか、鮭のちゃんちゃん焼き風。これぞ究極の常備菜、かぶときゅうりの浅漬け。お肉ガッツリの台湾メシ、ルーロー飯。いかのうまみを贅沢に味わう、いかと小松菜と油揚げのパスタ。宝石のようないちごが映える！いちごのポークソテー…板前ユーチューバー直伝、ひと手間でプロの味。

• 目次

  １章　肉のがっつりおかず／コラム：15分でできる椀物・スープ
  ２章　魚介のがっつりおかず／コラム：プロが教えるワンプレートでも豪華に見える盛り付け、飾りつけの仕方
  ３章　備えあれば憂いなし！　プラス１品できる常備菜／コラム：飲みたくなったときの１品おつまみ
  ４章　食器１つで完結！ご飯＆麺／コラム：捨てたらMOTTAINAI！ もう一品できちゃう”始末”の料理　
  ５章　再生回数が伸びなかったけど本当においしいので作ってほしいベスト５

• 出版社からのコメント

  プロの工夫で、一品でも絶品＆大満足な食卓に！

• 内容紹介

  プロの板前が本気で考えた、一品で大満足のご飯泥棒なおかずが勢ぞろい。”ほんのひと手間”が美味しさへの近道！おうちごはんのレベルが爆上がりします！
  作り方のステップやポイントごとに写真が載っているので、初めての人でも達人の技がマネしやすいページ構成です。
  
  図書館選書
  一皿入魂！人気板前ユーチューバーが本気で考えた、大満足のご飯泥棒なおかずが勢ぞろい。今日の献立はこれで決まり！

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  まかないチャレンジ!あべこういち(マカナイチャレンジアベコウイチ)
  板前兼料理ＹｏｕＴｕｂｅｒで、生粋の江戸っ子。浅草や銀座の割烹などで修業後、独立。東京都墨田区向島で天ぷら店を営む傍ら、料理チャンネル「まかないチャレンジ！」を運営

• 著者について

  まかないチャレンジ！あべ　こういち (マカナイチャレンジ　アベ　コウイチ)
  板前兼料理YouTuber。浅草や銀座の割烹などで修業後、独立。
  東京都墨田区向島で天ぷら店を営む傍ら、料理チャンネル「まかないチャレンジ! 河原のあべ」を運営し、「大将」と呼ばれ親しまれている。
  「手早く簡単に作らなくてはならない」「おいしくなくてはならない」をモットーとしながら、
  日々のまかない、和食の基本などを動画で紹介している。

1品でおうちまかないメシ―簡単・美味しい・大満足! の商品スペック