貧血の人の基本の食事 改訂新版 [単行本]

貧血の人の基本の食事 改訂新版 [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  面倒な栄養計算は不要！今日作るものがスグ決まる！かんたんレシピ１３０と調理のコツ６８を紹介！日本食品標準成分表（八訂）の最新データに完全対応！

• 目次（「BOOK」データベースより）

  主菜レシピ
  副菜レシピ
  汁物・スープレシピ
  麺・丼・ワンプレートレシピ
  もう一品（常備菜／デザート）レシピ
  貧血の基礎知識

• 出版社からのコメント

  貧血と診断された人のために、鉄分、カロリー、塩分量を付記し、面倒な栄養計算なしに食事を改善できる１３０のレシピを紹介。

• 内容紹介

  貧血と診断されて食生活を見直そうにも、鉄分を補うレシピのバリエーションはなかなか浮かばないもの。本書は鉄分、カロリー、塩分量を掲載した１３０のレシピを紹介、面倒な栄養計算なしで毎日の食事が改善できる。おすすめ献立例など役立つ情報も満載！

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  鈴木 謙(スズキ ケン)
  同愛記念病院血液内科部長、医学博士。１９８６年、東京医科歯科大学医学部卒。東京医科歯科大学第１内科、横浜赤十字病院内科、都立駒込病院血液内科、日立総合病院血液内科、東京医科歯科大学血液内科、東芝病院血液内科を経て、現職。血液内科の専門医として豊富な経験を持つ。血液に関するさまざまな病態の診療に日々、力を注いでいる
  
  検見﨑 聡美(ケンミザキ サトミ)
  管理栄養士、料理研究家。テレビや書籍を中心に幅広く活躍中。管理栄養士として病人食やヘルシーな健康レシピの著書も多い。また、初心者でも手軽にできるレシピに定評がある

貧血の人の基本の食事 改訂新版 [単行本] の商品スペック