高血圧の基本の食事 改訂新版 [単行本]

高血圧の基本の食事 改訂新版 [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  面倒な栄養計算は不要！今日作るものがスグ決まる！かんたんレシピ１３０と減塩のコツ６６を紹介！日本食品標準成分表（八訂）の最新データに完全対応！

• 目次（「BOOK」データベースより）

  主菜レシピ
  副菜レシピ
  汁物・スープレシピ
  麺・丼・ワンプレートレシピ
  もう一品（低塩・デザート）レシピ
  高血圧の基礎知識

• 出版社からのコメント

  特別な材料は一切不要！　専門医だから知っている、今までどおりおいしいのに血圧が下がるレシピと減塩調理のコツを紹介。

• 内容紹介

  最新データに完全準拠！　高血圧に必要な数値だけを掲載しているから面倒な計算は不要！　おいしいのに血圧が下がる１３０のレシピとコツ６６を紹介。最新の治療ガイドにのっとり、高血圧の基準や正常値まで下げるための生活法もわかりやすく解説します。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  苅尾 七臣(カリオ カズオミ)
  自治医科大学内科学講座循環器内科学部門主任教授。１９６２年、兵庫県生まれ。１９８７年、自治医科大学卒業。国保北淡診療所勤務、アメリカ国立衛生研究所（ＮＩＨ）プログラムプロジェクト共同研究員、自治医科大学内科学講座循環器内科学部門講師、コロンビア大学循環器センター客員教授などを経て、現職。専門は、高血圧、動脈硬化、老年病学。日本高血圧学会・高血圧ガイドライン２０１４など、循環器関連の各種ガイドラインの作成委員も務める
  
  佐藤 敏子(サトウ トシコ)
  東都大学管理栄養学部講師。１９７９年、共立女子大学家政学部食物学科卒業後、自治医科大学附属病院臨床栄養部栄養管理室長などを経て、現職。減塩教室や塩分制限の必要な高血圧、糖尿病、腎臓病の栄養指導を行い、一人一人のライフスタイルに合ったおいしい減塩食を提案
  
  岩﨑 啓子(イワサキ ケイコ)
  料理研究家・管理栄養士。聖徳栄養短期大学を卒業後、同大学研究室助手、料理研究家のアシスタント、保健所での栄養指導などを経て、料理研究家として独立する。書籍や雑誌、メニュー開発などで、栄養バランスを考えた、やさしく飽きのこない味で簡単に作れる毎日の家庭料理を多数提案している。食材の冷凍の活用や、蒸し料理のレシピに定評がある

• 著者について

  苅尾七臣 (カリオ カズオミ)
  自治医科大学内科学講座循環器内科学部門主任教授。２００９年より現職。専門は循環器内科学。特に高血圧、動脈硬化、老年病学。
  
  佐藤敏子 (サトウ トシコ)
  東都大学管理栄養学部講師。自治医科大学附属病院臨床栄養部栄養管理室長などを経て、現職。一人一人のライフスタイルに合ったおいしい減塩食を提案。
  
  岩﨑啓子 (イワサキ ケイコ)
  料理研究家・管理栄養士。書籍や雑誌、メニュー開発など多方面で活躍。著書多数。

高血圧の基本の食事 改訂新版 [単行本] の商品スペック