「食」のプロフェッショナルを目指す フードコーディネーターの仕事 [単行本]

「食」のプロフェッショナルを目指す フードコーディネーターの仕事 の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  年齢も性別も国境さえも関係なし！活躍できる分野も働き方もさまざま！１７名のプロが語る「食」の世界の魅力。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １　フードコーディネーターって、どんな仕事？
  ２　活躍するフードコーディネーター
  ３　あなたはフードコーディネーターに向いている？向いていない？
  ４　フードコーディネータースクールって、どんなところ？
  ５　フードコーディネーターの「資格」について知りたい！
  ６　フードコーディネーターは、一生続けられる仕事です！

• 出版社からのコメント

  フードコーディネーター17名の体験談を中心に、「食」に関わる仕事の魅力と可能性を伝える。

• 内容紹介

  食ビジネスの第一線で活躍するフードコーディネーター17名の体験談を中心に、「食」に関わる仕事の魅力を紹介。適性診断、資格の取得方法、スクールの授業内容なども収録。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  祐成 二葉(スケナリ フタバ)
  祐成陽子クッキングアートセミナー講師／料理家・フードコーディネーター。ドイツマイスター校卒業。５年間のヨーロッパ留学で世界の料理やお菓子、テーブルコーディネート、店舗演出など幅広く学ぶ。帰国後、祐成陽子クッキングアートセミナーのメイン講師に就任、後輩を育成する一方、フードコーディネーターとして雑誌、書籍でのレシピ考案、スタイリングや、テレビ出演、食育、防災食に関する講演など、活躍の場を広げている
  
  久保木 薫(クボキ カオル)
  大学卒業後、出版社勤務を経てフリーランスに。独立と同時に短大に入学し、栄養学を学ぶ。現在は書籍や雑誌で料理、食品、栄養など食関連に携わるライターとして活動中

「食」のプロフェッショナルを目指す フードコーディネーターの仕事 の商品スペック