ウー・ウェンさんちの汁ものとおかず(HERS BOOKS) [単行本]

ウー・ウェンさんちの汁ものとおかず(HERS BOOKS) の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  ウー・ウェンさんがたどり着いた「一汁一菜」の現在形。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  春の汁ものおかず（汁もの・たけのことアサリのスープ；おかず・そら豆の春巻　ほか）
  夏の汁ものおかず（汁もの・トマトのスープ；おかず・レタス炒め　ほか）
  秋の汁ものおかず（汁もの・きのこと豆腐のスープ；おかず・かぼちゃの黒ごままぶし　ほか）
  冬の汁ものおかず（汁もの・れんこんのすりおろしスープ；おかず・蒸し魚の豆〓ソース　ほか）

• 出版社からのコメント

  完璧な献立を作るのではなく、タンパク質と野菜がしっかり摂れればそれでいい。そんな汁ものとおかずがあれば十分！という提案書。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  ウー ウェン(ウー ウェン)
  中国・北京生まれ。１９９０年に来日。料理上手な母から受け継いだ料理が評判となり、料理研究家となる。９７年よりウー・ウェンクッキングサロンを開設。中国の暮らしと食文化を伝えている。少ない材料や調味料、道具で作れる、医食同源の知恵が詰まったシンプルな料理が人気。時代に合わせてレシピも進化。クッキングサロンのお知らせや、ふとした日常を綴ったＩｎｓｔａｇｒａｍも好評

ウー・ウェンさんちの汁ものとおかず(HERS BOOKS) の商品スペック