お茶の科学(ポピュラーサイエンス) [単行本]

販売休止中です

    • お茶の科学(ポピュラーサイエンス) [単行本]

    • ￥1,76053 ゴールドポイント（3％還元）
お茶の科学(ポピュラーサイエンス) [単行本]
100000009003480663

お茶の科学(ポピュラーサイエンス) [単行本]

価格：￥1,760（税込）
ゴールドポイント：53 ゴールドポイント（3％還元）（￥53相当）
日本全国配達料金無料
出版社：裳華房
販売開始日： 1992/06/10
お取り扱い： のお取り扱い商品です。
ご確認事項：返品不可

  • 販売休止中です

お気に入りに登録する

お茶の科学(ポピュラーサイエンス) [単行本] の 商品概要

  • 目次（「BOOK」データベースより）

    第１章　お茶はどのように世界にひろまったか
    第２章　お茶をつくるチャの葉とその成分
    第３章　緑茶はどのようにしてつくられるか
    第４章　緑茶の色、味、香り
    第５章　緑茶からつくられる２次加工茶
    第６章　烏龍茶はどのようにしてつくられるか
    第７章　烏龍茶の種類
    第８章　白茶とはどんなお茶
    第９章　紅茶はどのようにしてつくられるか
    第１０章　チャの葉が紅葉になるまでの成分変化
    第１１章　紅茶の種類
    第１２章　お茶の保存とおいしさ
    第１３章　よいお茶を見分けるキーポイント
    第１４章　お茶をおいしく淹れるコツ
    第１５章　お茶の多様な飲み方
    第１６章　お茶を食べる
    第１７章　インスタントティーと茶ドリンク
    第１８章　お茶の保健効果と薬理作用
    第１９章　お茶の脱臭効果
    第２０章　チャの葉を用いないお茶

お茶の科学(ポピュラーサイエンス) [単行本] の商品スペック

商品仕様
出版社名：裳華房
著者名：山西 貞（著）
発行年月日：1992/06/10
ISBN-10：4785385677
ISBN-13：9784785385675
判型：B6
対象：一般
発行形態：単行本
内容：化学
ページ数：233ページ
縦：19cm
他の裳華房の書籍を探す

    裳華房 お茶の科学(ポピュラーサイエンス) [単行本] に関するレビューとＱ＆Ａ

    商品に関するご意見やご感想、購入者への質問をお待ちしています！