化学工学ハンドブック 新装版 [単行本]

化学工学ハンドブック 新装版 [単行本] の 商品概要

• 目次

  1　熱力学
  　1.1　熱力学状態量
  　1.2　状態量の計算
  　1.3　プロセス解析のための熱力学基礎
  　1.4　非平衡熱力学
  2　流体工学
  　2.1　流体の流動特性(レオロジー)
  　2.2　流れの状態の表現
  　2.3　収支式
  　2.4　流れの数値シミュレーション
  　2.5　管路内の流れ
  　2.6　物体まわりの流れ
  　2.7　境界層内の流れ
  　2.8　混相流動
  3　伝熱工学
  　3.1　序論
  　3.2　伝導伝熱
  　3.3　強制対流伝熱
  　3.4　自然対流伝熱
  　3.5　放射(輻射)伝熱
  　3.6　相変化を伴う伝熱
  　3.7　熱交換器
  　3.8　蒸発装置
  　3.9　燃焼装置
  4　拡散分離工学
  　4.1　拡散現象の基礎と分離の原理
  　4.2　蒸留
  　4.3　ガス吸収
  　4.4　抽出
  　4.5　吸着
  　4.6　膜分離
  5　機械的操作工学
  　5.1　集塵
  　5.2　ろ過
  　5.3　混合
  　5.4　微粒子工学
  6　熱と物質の同時移動
  　6.1　晶析―液相からの結晶粒子生成
  　6.2　微粒子生成(気中)
  　6.3　乾燥
  7　反応工学
  　7.1　反応工学の対象
  　7.2　反応速度式
  　7.3　反応速度の温度依存性
  　7.4　反応装置
  　7.5　不均一反応と律速過程
  　7.6　反応と拡散の同時進行現象
  　7.7　形態形成の反応工学の事例
  8　プロセスシステムエ学
  　8.1　ライフサイクルチンジニアリング
  　8.2　プロセス管理
  　8.3　プロセス設計
  9　生物工学
  　9.1　序論
  　9.2　酵素工学
  　9.3　微生物培養工学
  　9.4　細胞培養工学
  　9.5　遺伝子工学
  10　エネルギーエ学
  　10.1　エネルギー資源
  　10.2　エネルギー需要
  　10.3　エネルギー変換
  　10.4　省エネルギー
  索　引
  資料編

• 出版社からのコメント

  21世紀の科学技術の基盤となるエネルギー・環境・生命科学を重視した化学工学の集大成

• 内容紹介

  21世紀の科学技術を表すキーワードであるエネルギー・環境・生命科学を含めた化学工学の集大成。〔内容〕熱力学状態量／熱力学的プロセスへの応用／流れの状態の表現／収支／伝導伝熱／蒸発装置／蒸留／吸収・放散／集塵／濾過／混合／晶析／微粒子生成／反応装置／律速過程／プロセス管理／プロセス設計／微生物培養工学／遺伝子工学／エネルギー需要／エネルギー変換／他

• 著者について

  荻野 文丸 (オギノ フミマル)
  前京大

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