臨床栄養学―Nutrition Care Processに沿った傷病者の栄養管理(管理栄養士養成のための栄養学教育モデル・コア・カリキュラム準拠〈第7巻〉) [全集叢書]

臨床栄養学―Nutrition Care Processに沿った傷病者の栄養管理(管理栄養士養成のための栄養学教育モデル・コア・カリキュラム準拠〈第7巻〉) の 商品概要

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １　疾病治療の基礎
  ２　傷病者、要介護者および障がい者の栄養管理
  ３　傷病者、要介護者および障がい者に対する栄養管理の実践
  ４　病態に応じた栄養管理の実践
  ５　ライフステージ別の病態に応じた栄養管理の実践

• 内容紹介

  疾患・病態別の栄養管理の基礎から臨床まで、この一冊でわかりやすく解説！
  
  ●日本栄養改善学会が全面監修したテキストシリーズ！
  ●「管理栄養士養成のための栄養学教育モデル・コア・カリキュラム」準拠。
  ●傷病者の病態と栄養状態に応じて行う栄養管理を、Nutrition Care Process（NCP)の手順に沿って学ぶテキスト。
  ●疾病治療の基本、栄養管理の基本、NCPの基本を解説し、メインとなる病態栄養の部分は器官系統別で各疾病の成り立ちと栄養治療を踏まえて、NCPを展開できるよう、①疾患の概要②栄養評価③栄養治療④モニタリングで展開した。栄養診断コードの例も示している。
  ●同シリーズ姉妹本「第8巻 臨床栄養学実習」と組み合わせることで、より効果的に学習が深まる！
  
  
  【目次】
  Chapter 1　疾病治療の基礎
  Chapter 2　傷病者，要介護者および障がい者の栄養管理
  Chapter 3　傷病者，要介護者および障がい者に対する栄養管理の実践
  Chapter 4　病態に応じた栄養管理の実践
  Chapter 5　ライフステージ別の病態に応じた栄養管理の実践

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  塚原 丘美(ツカハラ タカヨシ)
  １９９３年徳島大学医学部栄養学科卒業。１９９５年徳島大学大学院栄養学研究科博士前期課程修了。１９９５年山口大学医学部附属病院栄養管理室。２００４年名古屋学芸大学管理栄養学部助手。２００５年名古屋学芸大学管理栄養学部講師。２００９年名古屋学芸大学大学院栄養科学研究科講師。２０１０年名古屋学芸大学管理栄養学部准教授。名古屋学芸大学大学院栄養科学研究科准教授。２０１３年名古屋学芸大学管理栄養学部教授。名古屋学芸大学大学院栄養科学研究科教授
  
  新井 英一(アライ ヒデカズ)
  １９９５年３月徳島大学医学部栄養学科卒業。１９９７年３月徳島大学大学院栄養学研究科博士前期課程修了。２０００年３月徳島大学大学院栄養学研究科博士後期課程修了。２０００年４月徳島大学医学部助手。２００４年４月徳島大学大学院ヘルスバイオサイエンス研究部助教。２００４年４月徳島大学病院食と健康増進センター併任助手。２００７年４月静岡県立大学食品栄養科学部准教授。２０１８年４月静岡県立大学食品栄養科学部教授
  
  加藤 昌彦(カトウ マサヒコ)
  １９８４年岐阜大学医学部卒業。１９８４年岐阜大学医学部第一内科。１９９７年岐阜大学医学部第一内科助手。１９９９年羽島市民病院内科部長兼放射線室部長。２００１年椙山女学園大学生活科学部教授。椙山女学園大学大学院生活科学研究科教授

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