ライクライクキッチンの旅する味―予約のとれない料理教室レッスンノート [単行本]

ライクライクキッチンの旅する味―予約のとれない料理教室レッスンノート の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  「毎回、予想を超えるおいしさにハマりました」「食材の組み合わせが新鮮。新しい味覚が広がります」「レストランみたいな味がおうちで作れて、見た目が華やか」「スペシャル感のある料理！」「ちょっとしたヒントを教えてもらうことで、どんどん料理が楽しくなる」大人気料理教室の秘密のレシピを大公開！

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １　春のおもてなしレッスン
  ２　ボルシチレッスン
  ３　フライドチキンレッスン
  ４　春のオーブン料理レッスン
  ５　家庭の中華料理レッスン
  ６　アジアンエスニックレッスン
  ７　シンプル洋風料理レッスン
  ８　冬のおもてなしレッスン
  ９　エキゾチックメニューレッスン
  １０　インド風スパイスレッスン
  ＱＵＩＣＫ　ＤＥＳＳＥＲＴ

• 内容紹介

  大好評のLIKELIKEKITCHEN料理教室の最新レシピ集が登場。東京・世田谷で大人気の料理教室レッスンメニュー１０セット分を紹介するレシピブック。旅気分になれたり、いつものおかずがぐんとおいしくなったり、新しい味との出会いが必ずあります。生徒さん500人アンケートでわかった、みんなが繰り返し作るヒットメニューやリピートしている調味料と道具も紹介。作る段取りや、作り置きができるポイント、ほったらかしてもいいポイントなどを丁寧に解説。教室で大好評だった「フライドチキン」や「おもてなし和食レッスン」さらにひみつのおやつレシピも掲載します。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  小堀 紀代美(コボリ キヨミ)
  料理家。料理教室「ＬＩＫＥ　ＬＩＫＥ　ＫＩＴＣＨＥＮ」主宰。実家は栃木の洋菓子店で、小さいころから料理好きの食いしん坊。各国の料理を食べ歩き、そこで出会った味からオリジナルレシピを作り始める。２０１０年にカフェ「ＬＩＫＥ　ＬＩＫＥ　ＫＩＴＣＨＥＮ」を開き、食通たちの間で評判を呼ぶ。そこに通う常連客の「料理の作り方を教えてほしい」という声から生まれたのが料理教室「ＬＩＫＥ　ＬＩＫＥ　ＫＩＴＣＨＥＮ」。抜群のセンスに加えてとことん試作をくり返して完成するレシピは、本当においしく作れると話題に。雑誌、書籍、テレビでも活躍中

ライクライクキッチンの旅する味―予約のとれない料理教室レッスンノート の商品スペック