理系脳をつくる食べられる実験図鑑 [図鑑]

理系脳をつくる食べられる実験図鑑 [図鑑] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  見た目がかわいくて食べてもおいしい。親切すぎるプロセス紹介で失敗しない！お菓子レシピで学んだことを理科実験でさらに補強。マンガやイラストでわかりやすい。お菓子を作って、科学を学べる！

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １　ふくらむ・はじけるふしぎ
  ２　酸性＆アルカリ性のふしぎ
  ３　温度のふしぎ
  ４　かたまるふしぎ
  ５　分かれるふしぎ
  ６　別モノになる！？ふしぎ

• 内容紹介

  ふだん何げなく食べているお菓子には、さまざまな科学の知識が応用されています。本書では、スーパーなどで手軽に買える材料と、キッチンにある道具を使って「おいしくて、おもしろい」料理実験が楽しめます。むいていないのにうす皮がなくなる「丸ごとみかんゼリー」、アルギン酸ナトリウムをつかって作る「つぶつぶメロンクリームソーダ」、宝石みたいに輝く「キラキラミラーキャンディ」、グラスをひっくり返してもこぼれない「子どもビール」などユニークで楽しい、お菓子レシピをご紹介。実験過程の楽しさはもちろんのこと、すべておいしく食べられるのが魅力です。実験の手順は、写真でこまかく解説。食べられる実験学んだふしぎは「理科実験」でさらに追求していて、より知識を深めることができます。マンガやイラスト満載だから、わかりやすい！

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  中村 陽子(ナカムラ ヨウコ)
  料理研究家。大学卒業後、料理研究家のアシスタントをへて独立。幼児食インストラクターの資格を生かし、親子、子ども向け雑誌、書籍、ウェブなどで活躍する。２児の母として、子どもと楽しみながら学べる実験レシピはライフワーク
  
  宮本 一弘(ミヤモト カズヒロ)
  開成中学校・高等学校化学科教諭。東京都立大学卒業後、東京工業大学大学院修了。理学修士。学校で教鞭をとるかたわら、園児や小学生に向けた実験ワークショップや、化学を体験できるイベント、講演などを精力的に行い、理科や科学への興味を広げる活動をしている。ＮＨＫ高校講座「科学と人間生活」の監修も務める

理系脳をつくる食べられる実験図鑑 [図鑑] の商品スペック