酢ができるまで(すがたをかえるたべものしゃしんえほん〈17〉) [絵本]

酢ができるまで(すがたをかえるたべものしゃしんえほん〈17〉) の 商品概要

• 内容紹介

  酢はしょうゆやみそよりも古くからある調味料。
  水と米から、じっくりと時間をかけて発酵し、お酢をつくる、昔ながらの製法をみてみよう。
  山梨のお酢屋さんを取材します。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  宮崎 祥子(ミヤザキ ショウコ)
  茨城県水戸市生まれ。食や生活、いきものに関する本やお話、カルタなど、子どものものを主軸に活動するライター
  
  白松 清之(シラマツ キヨユキ)
  山口県生まれ。写真家・安齋吉三郎に師事する。現在はフリーのカメラマンとして活動する傍ら、家族や大切な人との何気ない日常を写し取る会社「ブランコ」を立ち上げ、代表写真家を務める

酢ができるまで(すがたをかえるたべものしゃしんえほん〈17〉) の商品スペック