人気のあの味、オレンジページが再現！ 大戸屋的からだ想い定食(オレンジページブックス) [ムックその他]

人気のあの味、オレンジページが再現！ 大戸屋的からだ想い定食(オレンジページブックス) の 商品概要

• 目次

  □「大戸屋的からだ想い定食」とは
  
  ※大戸屋的アレンジメニュー：（大）
  オレンジページ流アレンジメニュー：（オ）
  
  ■PART1 野菜たっぷりが大戸屋流 大人気おかず
  ●鶏と野菜の黒酢あん
  （大）：たらと野菜の黒酢あん
  ●バジルチキンの彩りサラダボウル
  （大）：牛プルコギの彩りサラダ
  ●豚と野菜の塩麴炒め
  （オ）：ささ身と野菜の塩麴炒め
  ●チキンかあさん煮
  （大）：かあさんの玉子とじ
  ●辛旨 豚キムチ鍋
  （オ）：豆腐と油揚げの旨辛鍋
  
  ■PART2 大戸屋的味つけがくせになる！ 定番おかず
  ・炭火焼きチキンの葱ソース
  （大）：さばの竜田揚げ 葱ソース
  ・大戸屋風チキン南蛮
  （オ）：ミックスフライ タルタルソース
  ・香味唐揚げ
  （オ）：香味唐揚げ ゆずこしょうレモンだれ
  ・豚の生姜焼き
  （オ）：パリパリキャベツ 生姜焼きのせ
  ・豆味噌デミグラスソースのハンバーグ
  （オ）：プレーンオムレツ 豆味噌デミグラスソース
  ・さばの味噌煮
  （大）：さばの塩焼き
  
  ■PART3 人気のおかずに、おいしいたし算 選べる副菜アラカルト
  「おかず副菜」
  ・大戸屋の定番 ほうれん草の胡麻和え
  （オ）：ブロッコリーのごまあえ
  （オ）：にんじんのごまあえ
  ・大戸屋の定番 金平ごぼう
  （オ）：パプリカのきんぴら
  （オ）：しめじとしらたきのきんぴら
  ・大戸屋の定番 ポテトサラダ
  （オ）：卵ポテサラ （オ）：かにかまポテサラ
  ・大戸屋の定番 ひじきの煮物
  （オ）：ひじきの白あえ （オ）：ひじきの混ぜご飯
  ・大戸屋の定番 和風ドレッシングでサラダ（グリーンサラダ）
  （オ）：ひらひら大根とにんじんのサラダ
  （オ）：たたききゅうりとトマトのサラダ
  ・大戸屋の定番 ひんやり豆腐サラダ
  （オ）：カプレーゼ風豆腐サラダ
  （オ）：豆腐のチョレギサラダ風
  ・大戸屋の定番 お豆腐ねばねば小鉢
  （オ）：塩ごま油（味変え）／にんにくじょうゆ（味変え）
  ・大戸屋の定番 大戸屋風ばくだん小鉢
  ・大戸屋の定番 たっぷり野菜の麦みそ汁
  （オ）：大根、かぼちゃ、油揚げのみそ汁
  （オ）：じゃがいも、玉ねぎ、にんじんのみそ汁
  「ちょいたし副菜」
  ・大戸屋の定番 ひんやり豆腐
  （オ）：梅しらすやっこ／ねぎラーやっこ
  　　　　のりつくねぎやっこ／しそオイルやっこ
  　　　　おかかみそやっこ
  ・大戸屋の定番 きみだま
  ・「大戸屋的ちょいたし副菜」ご飯のお供・栄養メモ
  　生たまご／納豆／とろろ／めかぶ
  ・「オレンジページ流ちょいたし副菜」
  　だし巻き卵
  　簡単漬けもの：切り干し大根のしょうが漬け
  　　　　　　　　セロリと塩昆布の浅漬け／長いものゆかり漬け
  
  □コラム
  ・オレンジページ流 ごはん講座
  ・大戸屋的 みそ汁講座
  ・今日食べたいが見つかる 「からだ想い定食」カレンダー
  ・もっと大戸屋アラカルト

• 出版社からのコメント

  ちゃんとすこやか おうち大戸屋今日から開店

• 内容紹介

  おいしいだけでなく、栄養バランスも考えて作られている大戸屋の定食をお手本に、オレンジページが考えた「ご飯＋おかず2品」で完成するオリジナル献立を「大戸屋的からだ想い定食」としてご紹介。主菜は大戸屋の人気メニューを、おうちで作りやすく再現。副菜には、大戸屋の定番スタイルを見習って、栄養バランスが整う1品をチョイス。大戸屋のあの味を満喫しながら、無理なく取り入れられる「今日のごはん」のヒントが満載です！

人気のあの味、オレンジページが再現！ 大戸屋的からだ想い定食(オレンジページブックス) の商品スペック