一生ものの副菜―あるもので「もう1品」作れるようになる [単行本]

一生ものの副菜―あるもので「もう1品」作れるようになる の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  シンプル、かつ手軽。「なんてことないけど、やたらおいしい！」コツ満載。一生困らない１０９品！

• 目次

  はじめに
  PART1　いつもの野菜で「もう1品」
  PART2　常備食材でボリュームたっぷり「もう1品」
  PART3　忙しいときは包丁いらずの「もう1品」
  PART4　ハレの日の「もう１品」
  コラム　極上グリーンサラダの作り方／作り置きするなら「野菜のノンオイル煮」／副菜には肉のちょっと冷凍が便利

• 出版社からのコメント

  もう副菜に迷わない。編集者から絶大な信頼を得る料理家が送る決定版レシピ

• 内容紹介

  「メインは決まっても、もう1品に迷う」「サブおかずはいつも生野菜にドレッシングで自分も家族も飽き飽き…」。そんなお悩みを持つ人も多いのでは。今注目の料理研究家・高山かづえさんは数々の料理雑誌で、日々料理を作らなければならない人に寄り添うレシピを提案。もう1品に悩む人に考えすぎずに作れるレシピを提案します。よくある材料で、また材料も自然に使い切れて、簡単なステップで毎日無理なく作れる気のきいたレシピは、おうちごはんが充実すること間違いなし。一生使い続けられる副菜レシピの決定版です。
  
  図書館選書
  メインは決まっても合わせるものに迷う。食事を軽くすませたい。おつまみに何かちょこっと…そんなシーンにぴったりの副菜、ここにあります。料理編集者から絶大な信頼を得る著者が送る副菜レシピ決定版。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  髙山 かづえ(タカヤマ カズエ)
  料理研究家。ワインソムリエ。出版社の編集アシスタント、料理研究家のアシスタントを経て独立

• 著者について

  高山　かづえ (タカヤマ　カヅエ)
  料理研究家。ワインソムリエ。出版社の編集アシスタント、料理研究家のアシスタントを経て独立。書籍や雑誌、広告などで活躍中。簡単で失敗しない、繰り返し作りたくなる美味しいレシピを提案している。紹介した料理が「我が家の定番になりました！」と言われることが一番嬉しい。

一生ものの副菜―あるもので「もう1品」作れるようになる の商品スペック