うちの定番食材レシピvol.5 献立にもう迷わない！もやしあったら、これつくろ！(オレンジページブックス) [ムックその他]

うちの定番食材レシピvol.5 献立にもう迷わない！もやしあったら、これつくろ！(オレンジページブックス) の 商品概要

• 目次

  □レポまんが
  ぴよとと なつきの こんなときには「 これつくろ！」
  
  □もやしお買い物メモ
  
  【これ合わせとけば間違いない！ 名コンビ！ もやし×豚ひき肉のBESTおかず】
  ・もやしシュウマイ　・もやしとにんじんのそぼろ炒め
  ・ジャージャーもやし　・もやしとひき肉の春巻き
  ・もやし肉だんごの黒酢あん　・もやしと厚揚げのでかそぼろチャンプルー
  ・もやしと豚ひきの八宝菜風　・ひき肉入りもやしチヂミ
  ・もやしと豚ひきの高菜炒め　・もやしとひき肉のオイスター炒め
  ・もやしのみそ風味つくね
  
  【今あるもので作れちゃう！ かけ合わせ食材別 もやしのメインおかず】
  ＜×鶏肉で！＞
  ・もやしと鶏肉のしょうがじょうゆ煮　・もやしと鶏肉の麻婆豆腐
  ・もやしと鶏肉の水炊き風　・もやしと鶏のゆずこしょう炒め
  ・もやしと鶏肉のチリケチャ炒め　・もやしと鶏肉の中華ねぎだれ蒸し
  ・もやしの青チン椒ジヤオ肉ロウ絲スー風　・もやしと鶏肉の甘酢炒め
  ・鶏肉のもやしあんかけ　・もやしと鶏肉のおかかじょうゆ炒め
  
  ＜×豚肉で！＞
  ・もやしと青じその肉巻きソテー　・もやしと豚肉の梅みそ蒸し
  ・もやし入り酢豚　・もやしと豚こまのかき揚げ
  ・もやしと巻き豚肉の酸スワン辣ラー湯タン風　・もやしと豚肉のチャンプルー
  ・もやしとチーズの肉巻きフライ　・もやしと豚肉のみそ重ね蒸し
  ・もやしと豚バラのもつ鍋風
  
  ＜×牛肉で！＞
  ・もやしと牛肉のオイスター炒め　・もやしの肉のせおかずサラダ
  ・もやしと牛肉のごまねぎあえ　・もやしと牛肉のバジルレモン炒め
  ・もやしと牛肉のカレー炒め　・もやしと牛肉のチャプチェ風
  
  ＜×ひき肉肉（合いびき肉・鶏ひき肉）で！＞
  ・もやしメンチカツ　・もやしとひき肉のトマトチーズ焼き
  ・もやしのビッグつくね　・もやしのピリ辛そぼろ炒め
  ・もやしと鶏だんごのスープ煮
  
  ＜×魚介で！＞
  ・もやしとめかじきの炒め煮　・もやしと鮭の辛子バターしょうゆ炒め
  ・もやしと鮭のごまみそ蒸し　・あじのソテー もやしあんかけ
  ・もやしとえびの焦がししょうゆがけ　・もやしとえびの山椒炒め
  
  □Column
  50℃のお湯・オイル・1分炒めで　もやしを絶対シャキッと炒める！
  ・もやしと豚バラのにんにくしょうゆ炒め　・もやしとソーセージのカレーチーズ炒め
  
  【おトク素材とは思えない ここまでできる！もやしのリッチおかず】
  ・もやしのアボチーバーグ　・もやしと鶏肉のドミグラス煮
  ・浜松風もやし餃子　・もやし入りミートボール
  ・もやし入り和風ミートローフ　・もやしとひき肉のマカロニグラタン
  
  □Column
  読まずに作れる!? パッと見レシピ もやしとひき肉のバター炒め
  
  【これ一品で、完結！ もやしの麺＆ご飯】
  ・もやしあんかけ焼きそば ・もやしとツナの塩レモンあえ麺
  ・もやしたっぷり汁なし担担麺 ・パッタイ風焼きそば
  ・もやしのラーメンサラダ ・とろとろ卵のもやしオムライス
  ・もやしと豚バラのカレー炒め丼 ・ミックスナムルのビビンバ
  
  □Column
  アスパラギン酸＆クエン酸で お疲れ解消「酢もやし」のススメ
  ・酢もやし ・酢もやしとオクラの納豆あえ
  ・台湾風 酢もやし豆乳スープ ・酢もやしとわかめの辛子じょうゆ
  
  
  【とことん使える！ もやしのサブおかず】
  ＜電子レンジでお手軽！ もやしのスピードあえもの＞
  ・もやしのたらこあえ　・もやしとかにかまの土佐酢あえ
  ・もやしのしらすチーズあえ　・もやしと桜えびのごま油あえ
  ・もやしのハムマヨあえ　・もやしのザーサイあえ
  
  ＜コリコリ食感がアクセント！ 大豆もやしの副菜＞
  ・大豆もやしのナムル　・大豆もやしのごまポン酢あえ
  ・大豆もやしのオイスター炒め　・大豆もやしのねぎチャーシュウ
  ・大豆もやしのちくわごまあえ　・大豆もやしとピーマンの辛みあえ
  
  ＜味わいいろいろ！ もやしのスープ＆汁もの＞
  ・もやしと豚バラのみそ汁 ・もやしとひき肉のピリ辛スープ
  ・もやしと卵の中華スープ ・もやしのエスニックスープ
  ・もやしとわかめのスープ
  
  □これつくろ！ がすぐ決まる かけ合わせ食材別INDEX

• 出版社からのコメント

  選びやすくて、つくりやすい！もやしレシピ集

• 内容紹介

  おトク食材の王様「もやし」のレパートリーが増やせる一冊。レンチンで完成する時短おかずから、「これがもやし⁉」と驚くリッチなメニュー、疲れをとると話題の「酢もやし」まで、使えるレシピが満載です！　材料別インデックスやメジャーなど作りやすさも◎。

うちの定番食材レシピvol.5 献立にもう迷わない！もやしあったら、これつくろ！(オレンジページブックス) の商品スペック