海外出店のリアル―人気店外食経営者の挑戦に学ぶ成功・失敗の要 コロナ後の飲食店、まだ日本だけでやりますか? [単行本]

海外出店のリアル―人気店外食経営者の挑戦に学ぶ成功・失敗の要 コロナ後の飲食店、まだ日本だけでやりますか? の 商品概要

• 目次（「BOOK」データベースより）

  第１章　外食経営者たちの挑戦に学ぶ成功・失敗の要（たった５店舗の居酒屋が海外展開―株式会社ＰｒｕｎＺ代表取締役・深見浩一；中国出店から退店までのリアル―株式会社甲羅代表取締役社長・鈴木雅貴；日本のラーメンの魅力をアメリカ西海岸から広める！―株式会社麺食代表取締役社長・中原誠　ほか）
  第２章　食材流通・出店プロデューサーの視点（日本の鮮魚を海外へ輸出！店を支える食材流通のリアル―株式会社ｅｐｏｃ代表取締役社長・佐藤信之；中華圏＆欧州で活躍する海外進出プロデューサーのリアル―Ｓｈａｎｇｈａｉ　Ｅｘｔｅｎｄ　Ｊ．Ｂ　Ｃｏ．，Ｌｔｄ．代表・遠藤浩介）
  第３章　海外出店の前に必ず押さえておきたい基礎知識と考え方（日本貿易振興機構日本食品海外プロモーションセンター執行役・北川浩伸）

• 内容紹介

  【コロナ後の飲食店、まだ日本だけでやりますか？】
  コロナの影響もあり⽇本の外⾷市場が縮⼩傾向を⾒せる中、日本から海外へ、
  新たに出店することによってジャパンバリューを打ち出そうという動きはこれから確実に増えてきます。
  本書は、海外進出に挑戦してきた日本の名だたる飲⾷店経営者たちにインタビューし、
  彼らが経験してきた海外出店にまつわるリアルな話と、そこから学べる海外での戦い方を紹介。
  
  これから海外進出を考えている人や開業を目指す人にとって、
  まさに貴重な生きた知識を得ることができ、海外進出の際の成功のポイントを学べます。
  「海外に行きたい、お店をやりたい！」そんなときまず何をすべきか。
  初めの一歩を踏み出せる⼊⾨書・指南書としてお読みいただけます。
  様々なレギュレーションから⾒る、各国ごとの海外出店にまつわる基礎知識も掲載。
  世界を相手にする時に、もっと日本人は連携するべきだと考え作られたのが本書です。
  
  日本はチームだ－－。ぜひご覧ください。

海外出店のリアル―人気店外食経営者の挑戦に学ぶ成功・失敗の要 コロナ後の飲食店、まだ日本だけでやりますか? の商品スペック