カルピスをつくった男 三島海雲(小学館文庫) [文庫]

カルピスをつくった男 三島海雲(小学館文庫) [文庫] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  カルピスは、「初恋の味」として知られる国民飲料だ。ルーツはモンゴル高原で遊牧民に食されていた乳製品。約百年前に三島海雲によって発見された。僧侶にして日本語教師、さらには清朝滅亡で混乱下の大陸を駆け抜けた行商人だ。日本初の乳酸菌飲料を生み出し、健康ブームを起こした。没後半世紀近く経ち、三島の名は忘れ去られた。会社も変わった。だが、カルピスは今も飲まれ続ける。「国利民福」を唱え、会社の利益よりも国民の健康と幸せを願った三島からすれば、本望かもしれない。モンゴルまで訪ね、規格外の経営者の生涯に迫った人物評伝。

• 目次

  序章 カルピスが生まれた七月七日に
  第一章 国家の運命とともに
  第二章 草原の国へ
  第三章 戦争と初恋
  第四章 最期の仕事
  終章 一〇〇年後へ
  あとがき
  文庫版あとがき
  解説 片山杜秀

• 内容紹介

  「初恋の味」はどこからきたのか？
  
  カルピスは、「初恋の味」として知られる国民飲料だ。ルーツは、モンゴル高原で遊牧民に食されていた乳製品。約100年前に三島海雲によって発見された。
  
  三島は僧侶にして日本語教師、さらには清朝滅亡で混乱下の大陸を駆け抜けた行商人だ。日本初の乳酸菌飲料を生み出し、健康ブームを起こした。
  
  没後、半世紀近く経ち、三島の名は忘れ去られた。会社も変わった。だが、カルピスは今も飲まれ続ける。三島からすれば本望かもしれない。「国利民福」を唱え、会社の利益よりも国民の健康と幸せをひたすら願った。
  
  カルピスの聖地・モンゴル高原まで訪ね、規格外の経営者の生涯に迫った傑作人物評伝。
  
  ＜近代文明の危機は、一九七三年よりも恐らく遥かに深まっているのだろう。救いの大きな鍵はきっとモンゴル的なるものにある。三島海雲の伝記と思想は今こそ学ばれねばなるまい＞――解説・片山杜秀氏
  
  
  図書館選書
  「初恋の味」として知られるカルピスは、モンゴルの伝統食にルーツがある。約百年前、中国大陸の日本語教師にして行商人であった三島海雲は、彼の地を旅し、乳酸菌飲料の着想を得た。規格外の経営者に迫る傑作評伝。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  山川 徹(ヤマカワ トオル)
  １９７７年、山形県生まれ。東北学院大学法学部法律学科卒業後、國學院大學二部文学部史学科に編入。著書にミズノスポーツライター賞最優秀賞を受賞した『国境を越えたスクラム』など

カルピスをつくった男 三島海雲(小学館文庫) [文庫] の商品スペック