食品の安全性 三訂第3版 [単行本]
ショッピングカートに入れる

    • 食品の安全性 三訂第3版 [単行本]

    • ￥2,42073 ゴールドポイント（3％還元）
    • 在庫あり2025年7月31日木曜日までにヨドバシエクストリームサービス便（無料）がお届け
食品の安全性 三訂第3版 [単行本]
100000009003512021

食品の安全性 三訂第3版 [単行本]

価格：￥2,420（税込）
ゴールドポイント：73 ゴールドポイント（3％還元）（￥73相当）
お届け日：在庫あり今すぐのご注文で、2025年7月31日木曜日までにヨドバシエクストリームサービス便（無料）がお届けします。［届け先変更］詳しくはこちら
出版社：建帛社
販売開始日： 2021/12/20
お取り扱い： のお取り扱い商品です。
ご確認事項：返品不可

カテゴリランキング

店舗受け取りが可能です
マルチメディアAkiba、マルチメディア梅田、マルチメディア博多にて24時間営業時間外でもお受け取りいただけるようになりました

お客様へのおすすめ【PR】

食品の安全性 三訂第3版 [単行本] の 商品概要

  • 目次（「BOOK」データベースより）

    １　食品の安全性
    ２　食品の腐敗・変敗とその防止
    ３　食中毒
    ４　食品の安全性の確保
    ５　家庭における食品の安全保持
    ６　環境汚染と食品
    ７　器具および容器包装
    ８　水の衛生
    ９　食品の安全流通と表示
    １０　食品の安全管理

  • 内容紹介

    フードスペシャリスト養成課程教科書。
    食品が安全であるとはどういうことか。消費者サイドの目線に立つフードスペシャリストに役立つ実践的な内容として，食品衛生の基礎と実際を日常生活や食品流通に即し解説する。 食品衛生の普遍的内容だけでなく，今日的課題や情報更新に対応した三訂第３版。

食品の安全性 三訂第3版 [単行本] の商品スペック

商品仕様
出版社名：建帛社
著者名：日本フードスペシャリスト協会（編）
発行年月日：2021/12/20
ISBN-10：4767907152
ISBN-13：9784767907154
旧版ISBN：9784767906355
判型：A5
発売社名：建帛社
対象：専門
発行形態：単行本
内容：家事
言語：日本語
ページ数：199ページ
縦：21cm
他の建帛社の書籍を探す

    建帛社 食品の安全性 三訂第3版 [単行本] に関するレビューとＱ＆Ａ

    商品に関するご意見やご感想、購入者への質問をお待ちしています！