最新ホテル業界の動向とカラクリがよーくわかる本 第4版 (図解入門業界研究) [単行本]

最新ホテル業界の動向とカラクリがよーくわかる本 第4版 (図解入門業界研究) の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  宿泊業の新業態と新シナリオがわかる！コロナ禍を生き抜く経営戦略がわかる！スマート・ホテルの仕組みと動向を知る！多様化するホテル業の発展史を知る！ホテルのサービス・マインドがわかる！

• 目次

  第1章　ポストコロナとホテルの新経営戦略
  第2章　スマート・ホテル経営を目指して
  第3章　ホテルの発展史を知る
  第4章　ホテル経営の基礎知識
  第5章　ホテルのサービスマインドと経営の仕組み
  Data　資料

• 内容紹介

  本書は、ホテル業界の現状のみならず、ツーリズム産業におけるホテルの役割や都市計画とホテルの関係などを図表をつかってわかりやすく解説します。宿泊業の新形態、ホテルIT戦略など、時代にあったホテル経営とはどのようなものかがわかります！
  第4版では、コロナ禍の影響や、業界を取り巻く環境の変化への対応について詳しく取り上げています。コロナ禍で求められたのはホテルの語源である「ホスピタリティ」の追求です。具体的には医療従事者の滞在や軽症者の隔離所としての借り上げに応じるなどにより、稼働率を維持しつつ、社会的な使命を果たすことです。また、コロナ禍の時期だけでなくアフターコロナを見据えて、経営力・人材力の強化と共にビジネスモデルの再定義が必要となっており、そこで重要となるのがDX（デジタルトランスフォーメーション）化です。
  こうした新しい時代の新しいサービスを徹底的に解説していきます。
  
  第1章　ポストコロナとホテルの新経営戦略
  第2章　スマート・ホテル経営を目指して
  第3章　ホテルの発展史を知る
  第4章　ホテル経営の基礎知識
  第5章　ホテルのサービスマインドと経営の仕組み
  Data　資料
  
  図書館選書
  ホテル業界への就職・転職を考えている人、仕事を始めた人のための、業界を概観するための入門書となります。DX、コロナ対応を含めて業界の最新状況を知ることができます。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  中村 恵二(ナカムラ ケイジ)
  １９５４年生まれ。法政大学経済学部卒。ライター。業界解説本を中心に執筆。傍ら、高校や大学等で、進路選択の講演活動なども行っている。紙と電子本の編集プロダクション「ライティング工房」を主宰
  
  榎木 由紀子(エノキ ユキコ)
  １９７５年秋田県生まれ。大手旅行会社で国内・海外添乗員として勤務後、ニュージーランドにて現地添乗員の仕事に就く。ニュージーランドで日本人向けフリーペーパーのコラムを書き始めたことがきっかけで、フリーライターとなる。帰国後、『るるぶ』『地球の歩き方』などのガイドブックや旅行雑誌の執筆に携わる。現在は旅行ライターとして、国内、海外問わず、観光地やご当地グルメ、お土産、そしてホテルなどの取材を行っている

最新ホテル業界の動向とカラクリがよーくわかる本 第4版 (図解入門業界研究) の商品スペック