何度でも作って、食べたくなる本当においしいお菓子の作り方 [単行本]

何度でも作って、食べたくなる本当においしいお菓子の作り方 の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  プレゼントしたいチョコスイーツ、プリン、ミルクレープ、アイスクリーム…オーブンいらずのお菓子も。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  簡単焼き菓子をとびきりのおいしさに（バナナケーキ；マドレーヌ　ほか）
  バレンタインにも。プレゼントしたいスイーツ（オレンジとくるみのブラウニー；チョコレートサラミ　ほか）
  オーブンいらずの超簡単スイーツ（プリン；かぼちゃプリン　ほか）
  チャレンジしたい憧れスイーツ（りんごのアップサイドダウンケーキ；いちごのロールケーキ　ほか）

• 出版社からのコメント

  簡単なお菓子こそ、おいしく作るコツがあります

• 内容紹介

  あるお菓子を同じように作ったのに、できあがりの味や食感に差があったのはなぜ？
  その原因が、材料の卵を混ぜるときの温度だと気づいたmarimo。
  卵以外にも、バターやチョコレートなどの材料の温度や、
  食感やふくらみをよくするための材料の混ぜ方、生地の状態の目安…
  それらを一つ一つ研究して完成したのがmarimoレシピです。
  
  むずかしいテクニックは必要なし。
  材料の温度を計る、この方法で混ぜる、この状態になるまで混ぜる、など
  marimoレシピ通りにていねいに作れば、驚くほどのおいしさに！
  簡単なお菓子は、自己流で作ってもそれなりにおいしくなるけれど
  いったんmarimoレシピで作ったら「次もこっちで作ろう」と思うはずです。
  Instagram「marimo_cafe」も、おいしいお菓子を手作りしたい人たちに大人気。
  
  きめ細かい生地に感動するパウンドケーキ、
  クリーミーでかるい口当たりのチーズケーキ、
  さくさく、ほろりのクッキー、
  パウンド型で焼けるシフォンケーキ、
  なめらかプリンやふるふるゼリー。
  おうちで作るお菓子がとびきりの一品になります。
  
  
  
  
  図書館選書
  インスタ「marimo cafe」で大人気の著者が、誰でも必ずおいしいお菓子が作れるレシピを、わかりやすい作り方写真とともに紹介します

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  marimo(MARIMO)
  大学卒業後、会社員として勤務しながら、製菓専門学校の通信教育課程で製菓を学ぶ。その後、複数のお菓子教室に通ったのち、２０１５年にお菓子研究家として独立。お菓子教室を主宰するかたわら、ＳＮＳでレシピやお菓子作りのコツを発信し、人気に。試作を重ねて生み出した、誰でも必ずおいしくできるレシピには定評がある。書籍、雑誌、ＷＥＢでのレシピ紹介のほか、企業向けレシピ開発なども手掛けている。２０２１年からはお菓子の写真をおいしそうに撮るための、オンライン写真教室も開催している

• 著者について

  marimo (マリモ)
  大学卒業後、会社員として勤務しながら製菓専門学校の通信教育課程などで製菓を学び、2015年からお菓子研究家として仕事を始める。お菓子教室を主宰するかたわら、Instagramでレシピやお菓子作りのコツを発信し、人気に。試作を重ねて生み出した、誰でも必ずおいしくできるレシピには定評がある。書籍、雑誌、WEBでのレシピ紹介のほか、企業向けレシピ開発なども手掛けている。2021年からはお菓子の写真をおいしそうに撮るための、オンライン写真教室を開催している。

何度でも作って、食べたくなる本当においしいお菓子の作り方 の商品スペック