うちの定番食材レシピvol.7 献立にもう迷わない！ほうれん草・小松菜・青梗菜あったら、これつくろ！(オレンジページブックス) [ムックその他]

うちの定番食材レシピvol.7 献立にもう迷わない！ほうれん草・小松菜・青梗菜あったら、これつくろ！(オレンジページブックス) の 商品概要

• 目次

  □レポまんが
  ぴよとと なつきの こんなときには「 これつくろ！」
  
  □青菜お買い物メモ
  
  【これ合わせとけば間違いない！ 名コンビ！ 青菜×豚薄切り肉のいち押しレシピ】
  ・小松菜と豚しゃぶのおろしあえ　・小松菜と豚しゃぶのめんつゆ煮込み
  ・小松菜の肉巻き　・青梗菜と豚バラのとろみ炒め
  ・ほうれん草と豚肉のおかずナムル　・小松菜とカリカリ豚のカレーみそ炒め
  ・小松菜と豚バラのオイル蒸し にんにくごまだれ　
  ・ほうれん草と豚肉のごまポンしゃぶしゃぶ
  ・青梗菜と豚肉のみそ炒め　・小松菜と豚バラのしょうゆ炒め
  ・小松菜と豚肉のしょうがすき煮
  
  【今あるもので作れちゃう！ かけ合わせ食材別 青菜のメインおかず】
  ＜×鶏肉で！＞
  ・ほうれん草とチキンのクリーム煮　・青梗菜と鶏むねのオイスター蒸し
  ・小松菜と鶏肉のスープ煮　・青梗菜とささ身のゆずこしょう炒め
  ・青梗菜と鶏肉のピリ辛マヨしょうゆ炒め　・ほうれん草と鶏肉のペペロンチーノ炒め
  
  ＜×豚こまで！＞
  ・青梗菜と豚肉のおかか炒め　・小松菜と豚肉のオイスター炒め
  ・青梗菜と豚こまだんごのコーンクリーム煮　・ほうれん草と豚肉の卵炒め
  ・青梗菜と豚こまのチャンプルー風　
  
  ＜×牛肉で！＞
  ・ほうれん草と牛こまのこっくり炒め　・小松菜と牛肉の韓国風蒸し煮
  ・ほうれん草と牛肉の甘辛卵とじ　・小松菜の牛肉あんかけ
  ・小松菜と牛肉のカレーソース炒め　・青梗菜と牛肉のガリバタ炒め
  
  ＜×ひき肉で！＞
  ・小松菜つくねの甘辛照り焼き　・小松菜とひき肉のみそそぼろ炒め
  ・青梗菜の中華そぼろあんかけ　・小松菜と鶏つくねのあっさり煮
  ・小松菜のチーズハンバーグ
  
  ＜×魚介・魚介加工品で！＞
  ・ほうれん草とえびのダブルチーズグラタン ・たらのソテー 刻み小松菜ソースがけ
  ・ほうれん草とえびのチヂミ ・ほうれん草といかの和風煮
  ・青梗菜とさばのみそ風味蒸し　・青梗菜とあさりの中華煮
  
  ＜×卵・大豆製品で！＞
  ・ほうれん草としらすのあんかけ卵焼き　・ほうれん草と落とし卵のグラタン
  ・小松菜と豆腐の帆立てあん　・青梗菜と厚揚げのしょうゆ炒め
  ・ほうれん草と厚揚げの中華とろみ煮
  
  □Column
  毎日のおかずを青菜で新鮮に！ 青菜の新定番 ロール青梗菜
  ・ロール青梗菜のハンバーグ　・ロール青梗菜の中華蒸し
  
  【マンネリ打破＆ご飯がすすむ 青菜で！ 中華の人気おかず】
  ・麻婆青梗菜　・小松菜の皮なしシュウマイ
  ・青梗菜の簡単酢豚　・ほうれん草餃子
  ・青梗菜と豚肉のチリソース煮　・青梗菜の豆乳担担スープ
  
  □Column
  ちょっとのコツで見違える！ 絶品すぎる青菜炒め
  
  【栄養バランスも抜群 一品で大満足♪ 青菜の麺＆ご飯】
  ・五目あんかけ焼きそば　・ほうれん草と鮭のパスタ
  ・小松菜とじゃこのパスタ　・小松菜たっぷり麻婆ラーメン
  ・青梗菜と豚こまの和風カレーうどん　・小松菜と鶏肉の炒めカレー
  ・青梗菜の中華風そぼろ丼　・卵炒飯の青菜あんかけ
  
  【とことん使える！ 青菜のサブおかず】
  〇ほぼ5分でできる! 青菜のレンチンあえ
  白ごまあえ／梅あえ／ちくわののりチーズあえ
  かにかまのシーザーサラダ風
  
  〇ストックしておくと便利！〈堅ゆでほうれん草〉でパパッと副菜
  堅ゆでほうれん草／ほうれん草としめじのにんにく炒め
  ほうれん草とえのきのおひたし／ほうれん草と油揚げの煮びたし
  ほうれん草のナムル
  
  〇レンチン＆さっと炒めで 青梗菜の速攻おかず
  青梗菜と油揚げのゆずこしょう炒め／青梗菜の卵炒め
  青梗菜とねぎの塩炒め／青梗菜と納豆のしょうが酢あえ
  青梗菜のしらすポン酢あえ／青梗菜とハムのサラダ
  
  〇献立の彩りをアップ！ 青菜のスープ＆汁もの
  青梗菜とハムのクリームスープ／小松菜とベーコンのスープ
  ほうれん草のしょうがスープ／青梗菜としいたけのスープ
  ほうれん草のカレースープ／小松菜と厚揚げのすまし汁
  
  □これつくろ！ がすぐ決まる かけ合わせ食材別INDEX

• 出版社からのコメント

  選びやすくて、つくりやすい！青菜レシピ集

• 内容紹介

  みずみずしくて彩りがよく、栄養豊富なほうれん草、小松菜、青梗菜。「これつくろ」があれば、定番の炒めものやあえものから、ハンバーグ、麻婆、カレーまで！　大充実の82レシピで、きっと新しいおいしさに出会えます。大きな文字と簡潔レシピで、つくりやすさも抜群！

うちの定番食材レシピvol.7 献立にもう迷わない！ほうれん草・小松菜・青梗菜あったら、これつくろ！(オレンジページブックス) の商品スペック