朝ラク!スポーツ部活弁当 [単行本]

朝ラク!スポーツ部活弁当 [単行本] の 商品概要

• 目次（「BOOK」データベースより）

  序章　スポーツジュニアのための栄養の基礎
  １章　これがスポーツジュニアの理想のお弁当
  ２章　たんぱく質たっぷり肉と魚のおかず
  ３章　いろいろな食材で栄養バランスアップおかず
  ４章　ビタミン、ミネラルたっぷり緑黄色野菜のおかず
  ５章　力を発揮するために補食と試合弁当

• 出版社からのコメント

  スポーツを頑張っている中高生は成長期のただ中。食べることはとても重要。そんな子供たちのための栄養満点の弁当を紹介する。

• 内容紹介

  ★★★スポーツをがんばる子どもたちのために！
  忙しい朝でも、「おかずは3品でOK」のお弁当で、栄養＆ボリューム満点！
  知っておきたい栄養の知識やアドバイスも
  スポーツ別にわかりやすく解説★★★
  
  ■スポーツをがんばる子どもたちには、たくさんの栄養が必要。お弁当も大切な1食です
  サッカー、野球、テニス、ダンスetc . さまざななスポーツにがんばって取り組む子どもたちは、成長期の真っ盛り。成長期の子どもは、大人と同じ程度の栄養やエネルギーが必要です。
  しかもスポーツをしているとさらに多くが必要で、男子15～17歳で3150kcal、女子でも2550kcalのエネルギー量になります。
  そのため、お昼のお弁当も、必要な栄養やエネルギーをとるための大事な1食ということになります。
  
  ■おかずはシンプルなレシピばかり。3品でOK！好みで組み合わせれば満点弁当が完成！
  大事なおかずはこの3つ！
  （１）たんぱく質をとる肉か魚介の主菜
  （２）栄養バランスをとる副菜
  （３）緑黄色野菜
  どのおかずも、炒めるだけ、焼くだけなどシンプルなレシピだったり、電子レンジだけで作れるなど、15分あれば3品が完成するのに、ボリュームたっぷり。
  
  それぞれ食材別にレシピを紹介しているので、冷蔵庫にある材料や、好みで組み合わせが可能。
  おかずの組合せに迷ったときは、組み合わせ例を紹介していますので、参考にできます。
  
  ■知っておきたい栄養の基礎や、スポーツの種類別のアドバイスも！
  日々成長を続け、スポーツをがんばる子どもの強い体を作るための食事のとり方や、栄養の基礎知識も分かりやすく解説。
  
  また、スポーツのタイプを、
  ・瞬発力タイプ
  ・持久力タイプ
  ・瞬発力＋持久力タイプ
  の3つに分け、それぞれに必要な栄養のポイントや、試合のある日の食事やお弁当、食事以外の捕食、水分補給などについてもアドバイスします。
  
  【目次】※一部抜粋
  ●序章　スポーツジュニアのための栄養の基礎
  強い体を作る食生活　6つのポイント
  ●1章　これがスポーツジュニアの理想のお弁当
  スポーツジュニアのお弁当はおかず3つでOK／部活タイプ別組み合わせ例（男子編／女子編）／傷みを防ぐポイント
  ●2章　たんぱく質たっぷり肉と魚のおかず【主菜】
  ●3章　いろいろな食材で栄養バランスアップおかず【副菜1】
  ●4章　ビタミン、ミネラルたっぷり緑黄色野菜のおかず【副菜2】
  ●5章　力を発揮するために捕食と試合弁当
  ●COLUMN　栄養とともに大事です！水分を上手にとろう／サプリメントの上手な活用方法／スポーツジュニアの減量について／スポーツジュニアの「困った！」を解決します

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  柴田 麗(シバタ ウララ)
  管理栄養士、公認スポーツ栄養士。筑波大学大学院修士課程修了後、食品会社に勤務。サッカーやラグビー、自転車競技ほか、様々な競技のトップアスリートからジュニア選手の栄養サポート業務に携わる。退社後の現在は、アスリートの栄養サポート、セミナー講師、執筆活動、教育機関でプロジェクト研究員として活動している
  
  上島 亜紀(カミシマ アキ)
  料理研究家。自宅で料理教室を主宰し、女性誌、テレビ、単行本などにレシピを提供。長男が中学生のときにサッカーのクラブチームに所属したことで、スポーツをする子どものために何を食べさせたらよいのかに興味を持ち、ジュニア・アスリートフードマイスターの資格を取得

• 著者について

  上島亜紀 (カミシマアキ)
  【料理】
  上島亜紀（かみしま・あき）
  料理研究家。自宅で料理教室を主宰し、女性誌、テレビ、単行本などにレシピを提供。長男が中学生のときにサッカーのクラブチームに所属したことで、スポーツをする子どものために何を食べさせたらよいのかに興味を持ち、ジュニア・アスリートフードマイスターの資格を取得。本書では、長男の大学卒業まで毎日お弁当を作り続けた経験を生かしたメニューを紹介している。
  
  柴田麗 (シバタウララ)
  【監修】
  柴田麗（しばた・うらら）
  管理栄養士、公認スポーツ栄養士。筑波大学大学院修士課程修了後、食品会社に勤務。サッカーやラグビー、自転車競技ほか、様々な競技のトップアスリートからジュニア選手の栄養サポート業務に携わる。退社後の現在は、アスリートの栄養サポート、セミナー講師、執筆活動、教育機関でプロジェクト研究員として活動している。

朝ラク!スポーツ部活弁当 [単行本] の商品スペック