臨床栄養学概論―病態生理と臨床栄養管理を理解するために 第2版 (はじめて学ぶ健康・栄養系教科書シリーズ〈7〉) [全集叢書]

臨床栄養学概論―病態生理と臨床栄養管理を理解するために 第2版 (はじめて学ぶ健康・栄養系教科書シリーズ〈7〉) の 商品概要

• 目次

  第1章　臨床栄養学とは
  第2章　栄養評価
  第3章　消化器疾患の病態と栄養管理
  第4章　代謝性疾患の病態と栄養管理
  第5章　循環器疾病の病態と栄養管理
  第6章　腎疾患の病態と栄養管理
  第7章　血液疾患の病態と栄養管理
  第8章　呼吸器疾患の病態と栄養管理
  第9章　内分泌疾患の病態と栄養管理
  第10章　骨疾患の病態と栄養管理
  第11章　免疫・アレルギーの病態と栄養管理
  第12章　術前・術後の栄養管理
  第13章　乳幼児および小児期の疾患と栄養管理
  第14章　栄養療法・食事療法

• 出版社からのコメント

  人の栄養状態をよくするための方法論を易しく解説

• 内容紹介

  患者個々の病態や栄養状態に基づいた栄養管理の方法を，疾病ごとに学ぶことができる．さまざまな疾病に，栄養学がどのようにかかわっているかを理解し，実践に生かせる人材の育成に最適

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  位田 忍(イダ シノブ)
  大阪母子医療センター臨床検査科主任部長。医師。医学博士
  
  市橋 きくみ(イチハシ キクミ)
  甲子園大学栄養学科特任准教授。管理栄養士。博士（環境人間学）
  
  伊藤 美紀子(イトウ ミキコ)
  兵庫県立大学環境人間学部教授。博士（栄養学）
  
  鞍田 三貴(クラタ ミキ)
  武庫川女子大学食物栄養科学部准教授。管理栄養士。博士（食物栄養学）
  
  鈴木 一永(スズキ カズヒサ)
  神戸女子大学健康福祉学部教授。医師。博士（医学）

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