楽しく作って毎日おいしいこどものおべんとう [単行本]

楽しく作って毎日おいしいこどものおべんとう [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  週末の作りおき１品で、毎日がラクラク♪忙しい朝も安心！段取りがわかるチャート付き。彩りたっぷり！すき間おかずもバリエで紹介。

• 目次

  　◇　お弁当デビューの前に！知っておきたい基礎知識
  　◇　野上流　無理せず続ける！おべんとう作りの秘訣
  
  【Part１】　マネするだけでできる！１か月のおべんとう
  　　●　はじめてのおべんとう　１か月カレンダー
  　＜第１週＞
  　　o　第１週　週末の準備
  　　●　鶏から揚げべんとう
  　　●　パプリカのみそ肉巻きべんとう
  　　●　豚チーズとピカタべんとう　　ほか
  　＜第２週＞
  　　o　第２週　週末の準備
  　　●　照り焼きひじきハンバーグべんとう
  　　●　えびのベーコン巻きべんとう
  　　●　えびケチャップブロッコリーべんとう　　ほか
  　＜第３週＞
  　　o　第３週　週末の準備
  　　●　鮭フライべんとう
  　　●　焼きウインナーべんとう
  　　●　ささみカツサンドべんとう　　ほか
  　＜第４週＞
  　　o　第１週　週末の準備
  　　●　メカジキ照り焼きべんとう
  　　●　ハムチーズカツべんとう
  　　●　照り焼きチキンサンドべんとう　　ほか
  　＜遠足＞
  　　●　スティックおにぎりべんとう
  
  【Part２】　こどもが喜ぶ　大人気おかず
  　＜鶏肉のおかず＞
  　　●　チキンナゲット
  　　●　鶏天　/　鶏もも甘酢煮
  　＜牛・豚肉のおかず＞
  　　●　牛ごぼうのしぐれ煮
  　　●　プルコギ　/　豚こましょうが焼き
  　＜ひき肉のおかず＞
  　　●　焼きしゅうまい
  　　●　れんこん鶏つくね　/　メンチカツ
  　＜魚介のおかず＞
  　　●　鮭ごまみりん焼き
  　　●　えびフライ　/　塩サバ竜田揚げ
  
  【Part３】　困ったときの副菜アイデア
  　＜卵バリエ＞
  　　●　ベーシック卵焼き
  　　●　アレンジ卵焼き　/　カラフルうずら卵
  　＜きんぴらバリエ＞
  　　●　さつまいものきんぴら
  　　●　にんじんのみそきんぴら　　ほか
  　＜フライドポテトバリエ＞
  　　●　のり塩ポテト　/　カレーポテト
  　　●　チーズポテト　/　ベーコン巻きポテト　　ほか
  　＜すき間野菜バリエ＞
  　　●　ゆで　/　生野菜　/　和え野菜
  　　●　和えものマトリックス
  
  【Part４】　忙しい日もサッと作れるおべんとう
  　＜ごはんもの＞
  　　●　オムライス
  　　●　えびピラフ　/　三色そぼろ丼　　ほか
  　＜麺＞
  　　●　ブロッコリーのショートパスタ　/　焼きそば
  　　●　ポロネーゼ　　ほか
  　＜粉もの＞
  　　●　お好み焼き
  　　●　ホットケーキ
  
  【Part５】　みんなで食べたいイベントべんとう
  　＜お花見べんとう＞
  　　サンドイッチ３種　/　洋風松風焼き　/　コールスロー　ほか
  　＜運動会べんとう＞
  　　韓国風のり巻き / 肉巻きおにぎり / トースターから揚げ　ほか
  　＜ピクニックべんとう＞
  　　いなり寿司２種 / 春巻き２種 / スティック大学いも　ほか
  　＜ひな祭り＞
  　　海鮮ちらし寿司 / 三色そぼろ寿司 / たけのこの土佐煮　ほか
  　＜こどもの日＞
  　　てこね寿司　/　手羽先甘辛揚げ　/　みかん寒天　　ほか
  
  Column：　お役立ちアドバイス

• 出版社からのコメント

  初心者ママ向けのお弁当レシピ本。1カ月お弁当カレンダー付きで、それをもとにおかずを組み合わせるだけで毎日のお弁当が完成。

• 内容紹介

  初心者ママ向けのお弁当レシピ本。お弁当作りを楽しみながらレパートリーを増やしていけるように構成。
  1カ月分のお弁当カレンダーを参考に、おかずを組み合わせるだけで毎日のお弁当が完成。
  忙しい朝も安心！段取りがわかるチャート付き。 彩りたっぷりのすき間おかずもバリエで紹介。
  好きな主菜や副菜を組み合わせて、色々なおべんとうを作ってみましょう。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  野上 優佳子(ノガミ ユカコ)
  料理家・弁当コンサルタント。中学生の頃から３５年以上、２女１男の母としても日々おべんとうを作り続ける経験に基づく実用性の高いレシピと洞察が好評を博している。新聞、雑誌、ＴＶ、ラジオ、ウェブなど多くのメディアで活躍。国内のみならず海外でも日本のおべんとうに関するワークショップや講演などを行うほか、サステナブルな素材や伝統技術を生かすことをテーマに、国内外で弁当箱の商品企画や監修にも携わっている。東京学芸大こども未来研究所教育支援フェロー。株式会社ホオバル代表

楽しく作って毎日おいしいこどものおべんとう [単行本] の商品スペック