トレーニーガイド 栄養食事療法の実習―栄養ケアマネジメント 第13版 [単行本]

トレーニーガイド 栄養食事療法の実習―栄養ケアマネジメント 第13版 の 商品概要

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １　栄養ケアの概要（栄養ケアと栄養ケアマネジメント；栄養補給とその種類；栄養食事療養とその種類　ほか）
  ２　栄養ケアの基礎（経静脈栄養法；経腸（経管）栄養法；経口栄養法　ほか）
  ３　疾患別の栄養ケア（胃・腸疾患；肝・胆・膵疾患；内分泌・代謝疾患　ほか）

• 内容紹介

  栄養アセスメント・栄養ケアプラン・栄養ケアに重点をおいた好評テキスト最新版！
  
  ●栄養アセスメント・栄養ケアプラン・栄養ケアに重点をおいた好評の臨床栄養学実習テキストが改訂第13版として刊行。
  ●「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」に基づき栄養計算を行った献立例を掲載。
  ●各医学会の最新治療ガイドライン・診療ガイドに対応した栄養食事療法についてわかりやすく解説。
  ●「理解すべき点」「習得すべき点」を、各章の冒頭に“学習のねらい”として掲載。
  
  
  【目次】
  Part 1　栄養ケアの概要
  　　1．栄養ケアと栄養ケアマネジメント
  　　2．栄養補給とその種類
  　　3．栄養食事療養とその種類
  　　4．栄養状態の評価
  　　5．栄養ケアプラン
  　　6．栄養ケアプランの実際
  　　7．栄養・食事管理の記録
  Part 2　栄養ケアの基礎
  　　1．経静脈栄養法
  　　2．経腸（経管）栄養法
  　　3．経口栄養法
  　　4．栄養ケアの基礎実習
  　　5．術前・術後食
  　　6．検査食
  Part 3　疾患別の栄養ケア
  　I－胃・腸疾患
  　II－肝・胆・膵疾患
  　III－内分泌・代謝疾患
  　IV－循環器疾患
  　V－腎臓・尿路疾患
  　VI－鉄欠乏性貧血
  　VII－骨・関節疾患
  　VIII－摂食障害
  　IX－小児疾患
  　X－口腔障害
  　XI－老年症候群

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  本田 佳子(ホンダ ケイコ)
  １９７４年群馬女子短期大学卒業。１９７８年虎の門病院栄養部。１９８３年女子栄養大学卒業。１９９２年虎の門病院栄養部副部長。１９９６年虎の門病院栄養部部長。２００２年東北大学大学院医学系研究科修士課程修了。２００４年女子栄養大学栄養学部教授。２００７年東北大学大学院医学系研究科博士課程修了。現在にいたる。管理栄養士。医（障害）学博士

トレーニーガイド 栄養食事療法の実習―栄養ケアマネジメント 第13版 の商品スペック