「パスタ世界一」がかなえる至福の家イタリアン [単行本]

「パスタ世界一」がかなえる至福の家イタリアン [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  パスタの世界大会で優勝した弓削啓太シェフが、家で驚きの味が作れる「世界一のイタリアン」の６６レシピを初公開！チャンネル登録者数１３万人超えの「ＹＵＧＥＴＵＢＥ」でも未公開、料理の常識にとらわれない、意外な食材の組み合わせや調理法のコツによる、感動のおいしさをお届けします。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １　世界チャンピオンが教える裏ワザで「定番パスタ」が驚きの味に！
  ２　みんな忙しいんだから、手抜き上等！「激旨パスタ」
  ３　これさえあれば。作りおきで使いまわせる秘伝「イタリアンソース」
  ４　こんなの食べたことない！常識やぶりの「イタリアンそうざい＆おつまみ」
  家で世界一位の「本気のパスタ」を再現！おうちレストラン化計画
  世界一のドルチェ

• 内容紹介

  パスタの世界大会で優勝した弓削啓太シェフが、家で驚きの味が作れる「世界一のイタリアン」の60レシピを初公開！チャンネル登録者数12万人超えの「yugetube」（ユゲチューブ）でも未公開、料理の常識にとらわれない、意外な食材の組み合わせや調理法のコツによる、感動のおいしさをお届けします。●弓削シェフのイタリアン　感動のおいしさの秘密は？●Part１：世界チャピオンが教える裏ワザで「定番パスタ」が驚きの味に！●Part２：みんな忙しいんだから、手抜き上等！激旨パスタ●Part３：これさえあれば。作りおきで使いまわせる　秘伝「イタリアンソース」●Part４：こんなの食べたことない！常識やぶりの「イタリアンそうざい」●家で世界一「本気のパスタ」を！おうちレストラン化計画●「いとしのドルチェ」実はパティシエの経験もあるんです

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  弓削 啓太(ユゲ ケイタ)
  ２０１９年パリで開催された、イタリア最大手のパスタメーカー「バリラ」が主催する国際パスタ競技大会である「パスタ・ワールド・チャンピオンシップ２０１９」にて優勝。パスタの世界一位に輝く。自身のＹｏｕＴｕｂｅチャンネル「ＹＵＧＥＴＵＢＥ」（ユゲチューブ）はチャンネル登録者数１３万人以上。１９８５年佐賀県鳥栖市生まれ。高校時代はサードを守る甲子園球児。卒業後、英語を学ぶためワーキングホリデーでカナダを訪れた際、料理の世界に出会う。帰国後、東京・京橋の老舗フレンチで下積みを経た後、渡仏。パリの三ツ星レストラン「ギ・サヴォワ」で修業。再度帰国後、サローネグループに入社、フレンチからイタリアンの世界に飛び込む。現在サローネグループ本店である、横浜「ＳＡＬＯＮＥ２００７」の料理長を務める

「パスタ世界一」がかなえる至福の家イタリアン [単行本] の商品スペック