南極ではたらく―かあちゃん、調理隊員になる(角川文庫) [文庫]

南極ではたらく―かあちゃん、調理隊員になる(角川文庫) の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  日本から１４，０００ｋｍ離れた、世界で一番寒い場所・南極。昭和基地で活躍する観測隊に加わってご飯が作りたい！調理師として、主婦として働いてきた経験を活かして乗り込んだまったくの“異世界”で、献立の工夫を重ねたり、人間関係に涙したり。１年４か月の奮闘の日々を新鮮な驚きを交えて綴る。テレビ出演で一躍有名になった夜食「悪魔のおにぎり」誕生のエピソードや、食材を余さず使いつくす南極流オリジナルレシピも収録。

• 目次

  第１章　南極へ行くまで
  　進路を決めかねて／南極へ行くきっかけ／水の陣で挑んだ3度目の試験／非日常すぎる訓練／隊員室開き／家族のこと
  
  第２章　南極で料理する
  　南極へ向かう／夏から始まる南極生活／私の１日、調理隊員の仕事／相方さん／南極で料理する
  
  第３章　南極で暮らして
  　南極の音／無線でつながる／もっとも恐怖を感じた日／隊員たちと／喧嘩／越冬隊長と私／女性であること／困ったこと・意外だったこと／娯楽／
  
  第４章　南極から日本へ
  　お迎えの船／越冬交代式／「南極廃人」／帰還後の仕事
  
  家庭でも作れる南極リメイクレシピ、「悪魔のおにぎり」レシピも収録

• 出版社からのコメント

  「悪魔のおにぎり」の考案者、南極観測隊の調理隊員になった主婦の奮闘記！

• 内容紹介

  日本から14,000km離れた、世界で一番寒い場所・南極。昭和基地で活躍する観測隊に加わってご飯が作りたい！　調理師として、主婦として働いてきた経験を活かして乗り込んだまったくの“異世界”で、献立の工夫を重ねたり、人間関係に涙したり。１年４か月の奮闘の日々を新鮮な驚きを交えて綴る。テレビ出演で一躍有名になった夜食「悪魔のおにぎり」誕生のエピソードや、食材を余さず使いつくす南極流オリジナルレシピも収録。
  
  図書館選書
  日本から14,000km離れた場所、南極で働く人のために料理がしたい！　一念発起した”主婦”が家族と離れ、過酷で魅力あふれる大陸で過ごした1年4ヶ月を綴る。読めば新しいことに挑戦したくなる！

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  渡貫 淳子(ワタヌキ ジュンコ)
  １９７３年青森県八戸市生まれ。調理師。伊藤ハム株式会社商品開発部所属。「エコール辻東京」を卒業後、同校の日本料理技術職員に。出産後は、いったん職場を離れ、１児の母として家事・育児に奮闘する日々を送ってきたが、一念発起して南極観測隊の調理隊員にチャレンジ。３度目の挑戦で見事合格を果たし、母親としては初の調理隊員として第５７次南極地域観測隊に参加。帰還後は、各誌でのレシピ紹介や講演会など活動の場を広げる

• 著者について

  渡貫　淳子 (ワタヌキ　ジュンコ)
  1973年青森県八戸市生まれ。調理師。伊藤ハム株式会社商品開発部所属。「エコール辻東京」を卒業後、同校の日本料理技術職員に。出産後は、いったん職場を離れ、一児の母として家事・育児に奮闘する日々を送ってきたが、一念発起して南極観測隊の調理隊員にチャレンジ。3度目の挑戦で見事合格を果たし、母親としては初の調理隊員として第57次南極地域観測隊に参加。帰還後は、各誌でのレシピ紹介や講演会など活動の場を広げる。

南極ではたらく―かあちゃん、調理隊員になる(角川文庫) の商品スペック