スタディ応用栄養学 改訂第2版 [単行本]

スタディ応用栄養学 改訂第2版 [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  日本人の食事摂取基準（２０２０年版）準拠。日本食品標準成分表２０２０年版（八訂）、「学校給食実施基準」の改定、「妊産婦のための食生活指針」が改定された「妊娠前からはじめる妊産婦のための食生活指針」に関係する記述を改めるとともに、国民健康・栄養調査、学校保健統計調査ほかの統計資料を更新。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  第１章　栄養ケア・マネジメント
  第２章　食事摂取基準の基礎的理解
  第３章　妊娠期の栄養
  第４章　授乳期の栄養
  第５章　新生児期・乳児期の栄養
  第６章　幼児期の栄養
  第７章　学童期の栄養
  第８章　思春期の栄養
  第９章　成人期・更年期の栄養
  第１０章　高齢期の栄養
  第１１章　運動・スポーツと栄養
  第１２章　環境と栄養

• 内容紹介

  管理栄養士国家試験の出題基準に準拠。健康寿命，ＱＯＬを高める栄養学に着目。各ライフステージ，運動，環境等の特徴と実践に繋がる栄養処方を多くの図表と平易な文章で解説。 各章の最初に，その章の重要ポイントに関する練習問題を提示し，より興味を持って臨めるよう工夫されている。
  
  最新の指針等に対応した改訂第２版。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  東條 仁美(トウジョウ ヒトミ)
  元神奈川県立保健福祉大学保健福祉学部教授

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